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编译服务: 食物与营养 编译者: 郝心宁 编译时间: 2018-3-14 点击量: 13749

华盛顿2018年2月8日电——美国农业部(U.S. Department of Agriculture, USDA)农产品销售局(Agricultural Marketing Service, AMS)今天发表了《2016年度农药数据计划年度摘要》。该摘要显示,超过99.5%的检验样品的农药残留远远低于环境保护署(Environmental Protection Agency, EPA)设立的基准水平,22%的样本没有可检测到的残留物。

农药数据计划(Pesticide Data Program, PDP)的科学家和工作人员使用严格的取样和先进的方法来测试各种各样的国产和进口食品,以帮助确保美国供应的食品是世界上最安全的食物之一。2016的报告包括来自1万多个样本的数据,让消费者有信心相信他们为家人购买的产品安全、健康。

PDP的数据被EPA用来进行膳食风险评估,确保食品中的所有农药残留物处于安全水平,且不会产生不良的健康影响。这些数据使得监管者、农民、加工商、制造商、消费者和科学家能够知晓在广泛食用的食品中发现的实际农药残留量。

随着测试的全年进行,年度农药残留结果通过月度报告呈报至食品和药物管理局(Food and Drug Administration, FDA)和EPA。如果PDP测试发现残留水平可能造成公共安全风险,FDA和EPA将立刻得到通知。

美国农业部和EPA合作确定每年要轮流检测的食品。2016年,调查对象为新鲜和加工食品,包括水果和蔬菜以及鸡蛋和牛奶。AMS与国家合作机构合作,收集和分析选定食品的农药残留水平。25年来,PDP已经对众多商品进行了测试,包括新鲜和加工水果、蔬菜、乳制品、肉类、家禽、谷物、鱼、大米、特产和水等。

 

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