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编译服务: 重大新药创制—研发动态 编译者: 杜慧 发布时间: Sep 17, 2021 点击量: 360

番茄红素是一种类胡萝卜素的色素,是研究最深入的抗氧化剂之一。作为类胡萝卜素,番茄红素可保护脂质、蛋白质和 DNA 免受氧化损伤,从而对人类健康产生有益影响。番茄红素是一种强大的单线态氧灭活剂。这表明番茄红素比通常存在于血浆中的其他类胡萝卜素具有相对更强的抗氧化特性。据报道,番茄红素还能阻碍癌细胞增殖。细胞不受控制的快速分裂是癌细胞代谢的特征。番茄红素导致细胞周期进程的延迟,这解释了其抗肿瘤活性。此外,番茄红素可以通过减少癌细胞失去接触抑制作用来阻止细胞转化。本篇文章分析了番茄红素的抗癌特性以及多项抗前列腺癌的临床案例。

大量的流行病学研究报告了富含类胡萝卜素的水果和蔬菜在减轻癌症相关风险方面的有益影响。尽管有大量证据表明了番茄红素的抗氧化作用和相关的抗肿瘤作用,但类胡萝卜素和番茄红素的生物活性、潜在分子机制和代谢仍未破译。

 

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