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编译服务: 食物与营养 编译者: niexiuping 编译时间: 2017-12-22 点击量: 1324

目前的研究重点是通过从农业食品残基中微生物发酵生产高价值产品。由于对化石资源的限制,这一领域的研究非常有趣。一方面,对于这些生物制品的生产,重要的是可选择的基质的可及性,另一方面,选择合适的微生物以获得所需的产品。在预处理过程中,在预处理过程中产生的对抑制因子的耐受性和在水解产物中发酵戊糖糖的过程中所产生的微生物的结合,已经证明是一种有趣的方法。关于水解和发酵,SHF和SSF是主要的策略,虽然CBP和SSCF最近获得了认可。最后的生物产品成本取决于生产效率、产量、原材料成本和回收方法。通过这种方式,对于这些生物产品的商业化,还需要一些技术上的挑战,包括减少预处理和酶的成本,设计出具有定制能力的菌株,下游工艺优化,废物处理等。

 

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