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编译服务: 食物与营养 编译者: 李晓妍 编译时间: Sep 6, 2019 浏 览 量: 7

在过去的二十年中,文献已经证明了食品和饮料类产品包装上的视觉元素与消费者对产品口味的期望之间存在的强烈联系。然而,到目前为止,很少有研究检查当多个线索一起呈现时,这些视觉线索所表现出的个体效果是否/如何结合。因此,设计了两个实验来研究数字标注(实验1)和一致性(与先前文献所确定的特定味道的关联,实验2)单词、颜色和背景图案角度线索将影响人们的品味期望和相关评估。实验1的结果表明,增加产品包装上的一致提示的数量增加了人们对相关基本味道的期望的强度,明显的“天花板效应”暗示。实验2通过证明当颜色和背景图案线索与不同的基本口味相关联而不是相互抵消时,扩展了这种新颖的实证发现,颜色倾向于在背景中占主导地位。总之,这些结果表明,当它们的含义(或相应的味道)发生冲突时,较强的设计线索优于较弱的设计线索。

  
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