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编译服务: 食物与营养 编译者: lixiaoman 编译时间: Nov 3, 2015 浏 览 量: 3

从欧盟通过米兰的马尔彭萨机场进口的产品中选取251个样本鱼和渔产品进行镉(Cd),汞(Hg),铅(以Pb计)的含量的检验,这些样本是从2010年1月和2013年12月之间随机抽??取进行评价的。在这项研究中,产品被划分为四类:食肉性鱼类(大捕食性鱼类像tunafish和箭鱼,和白斑角鲨),非肉食性鱼类(其它种类低维和不同的摄食行为),软体动物的鱼类(头足类和双壳类)和甲壳类动物。这项实验可以再实验室中进行。所有的浓度均低于的法规(EC)的含量,除了箭鱼的两个样品的汞含量超标。捕食性鱼类有汞柱的显著较高含量,而软体动物镉的显著有较高含量,本??研究是相对于其他组的海鲜做的判断。实验表明,金属的个体浓度是没有联系的。

  
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