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编译服务: 食物与营养 编译者: lixiaoman 编译时间: Oct 24, 2015 浏 览 量: 3

催吐毒素的蜡状芽孢杆菌群种类是一个重要的问题,因为韩国人的主食是谷物如大米。在这项研究中,我们确定的催吐蜡状芽孢杆菌的患病率(12924株),在韩国从零星的个案食物36745个粪便标本提取毒素基因谱,产生毒素,对催吐蜡状芽孢杆菌菌株的生物膜形成的能力进行了调查2007年到2008年。多态性重复元件序列聚合酶链反应的结果(REP-PCR)也被用来评估这些菌株的种内的生物多样性。催吐蜡样芽胞杆菌存在于0.07%的个案中。所有携带的nheABC和entFM基因和生产的NHE肠毒素都包含着催吐株标识。然而,他们没有包含溶血素BL毒素或相关的基因。在这项研究中,没有观察到生物膜的形成和产毒之间的关系。

  
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