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编译服务: 食物与营养 编译者: lixiaoman 编译时间: Aug 6, 2016 浏 览 量: 4

在此研究中,我们评估和改进 利用PMA qPCR 模拟热杀菌技术在食品工业中的使用的微生物模型的有效性。测定包括一个基于文化的方法和 PMA qPCR 的传统技术致病性大肠杆菌的热诱导衰减。在 90 ° C 为 35 设定温度热处理后 s,量化差异,观察平板计数和 PMA qPCR 之间。通过两次处理 PMA 抑制细胞 DNA 从死中大肠杆菌悬液对PMA qPCR 方法进行了改进。此外,PMA 治疗,是用于进一步开发的 PMA qPCR 检测活大肠杆菌效力前十二烷基硫酸钠 (SDS) 治疗细胞悬浮液。因此,在这项研究建立了双 PMA 和 SDS 热处理组合新颖作为一项战略,提高效率的 PMA qPCR。总之,我们评估和改进食源性致病菌使用我们的研究中建立的微生物模型判别活的和死细胞 PMA qPCR 法。

  
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