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编译服务: 食物与营养 编译者: huangzheng 编译时间: Aug 18, 2016 浏 览 量: 7

我们生活在这样一个疾病和营养不平衡的世界。慢性营养毒性微妙的和缓慢的影响是一个主要公共卫生问题。因为食物可能是重要的“代谢记忆”的发展,需要更多的信息类型的营养导致不良或毒性作用。我们现在知道,某些营养素摄入过多产生的代谢改变药物和化学物质直接影响表观遗传调控。我们设想,了解代谢途径受到环境和遗传因素的协调将代谢疾病的治疗提供新的见解。新方法将使大套的装配和分析复杂的分子和临床数据,了解炎症和线粒体影响生物能学、表观遗传学和健康。集体,我们强调的观察表明,能源利用率和表观遗传学疾病密切相关。目前的挑战是,将数据更好地解释疾病,加快治疗目标的关键通路连接营养毒性和新陈代谢。另外一个问题就是,父母表型的变化可以通过后续的后代。

  
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