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编译服务: 食物与营养 编译者: niexiuping 编译时间: Mar 26, 2017 浏 览 量: 2

消费者越来越感兴趣的食物来源和欧洲法律需要获得保护以免贴高级食品。测试真实性的方法需要可以利用各监管部门的鲁棒性分析技术。使用最广泛的一种方法是稳定同位素比率分析。总体目标是提供利益攸关者和主管当局处理欺诈,其使用的最佳做法指南。

稳定同位素比率可以区分其地理出身的食物。当鲁棒的真实样本数据库存在,使用的方法正式承认,经过验证和认可,和专家论证,结论是足够坚固和可靠,站起来到所需水平的证明,该系统能够满足法院。

  
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