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编译服务: 食物与营养 编译者: huangzheng 编译时间: Mar 26, 2017 浏 览 量: 2

蘑菇是天然生物活性化合物的重要来源。侧耳属eryngii(DC)。嘧啶醇被公认为其感官质量和健康的影响,广泛被商业化。相反,Suillus bellinii(Inzenga)沃特是一种真菌共生有机体,其主要性能几乎没有报道。考虑到当前的趋势,这些蘑菇的菌丝和文化媒体可能的潜在来源生物活性化合物。因此,p . eryngii和美国bellinii研究了酚酸和植物固醇,抗氧化能力,抗炎效果和anti-proliferative活动。美国bellinii菌丝显示更高的麦角固醇含量和酚类化合物(也高于子实体)和比p . eryngii更强的抗氧化活性。相反,p . eryngii菌丝显示抗炎(缺席美国bellinii菌丝)和细胞毒性(有时上级)的子实体相似,相反美国bellinii。此外,化验物种显示增长率的差异和产生菌丝,应该考虑在进一步应用。

  
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