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编译服务: 食物与营养 编译者: niexiuping 编译时间: Oct 30, 2017 浏 览 量: 4

从2017年调查的购买驱动因素分析显示,六个不同的消费群体,包括美食家。这些资料可以帮助我们了解不同消费者如何想象和购买超出传统人口统计学(如年龄,收入或性别)的食物。七分之一的食物和健康调查受访者有资格作为食物。美食家对营养知识更有信心,将牺牲成本和便利性来获取与其价值观相一致的食物,甚至与其他类型的消费者不同的是定义“健康”。

  
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