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编译服务: 食物与营养 编译者: lixiaoman 编译时间: Mar 30, 2018 浏 览 量: 419

EFSA食品接触材料、酶、调味品和加工助剂委员会(CEF)的这一科学意见涉及硒纳米颗粒的安全性评估,即旨在用作抗氧化剂的FCM 1070号物质。硒纳米粒子与外部聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)层和内部聚烯烃(食品接触)层结合到多层层合物的粘合剂中间层中。最终的材料旨在用于接触所有容易氧化的食物类型。考虑到目前关于纳米粒子在聚合物中的扩散特性的知识,CEF小组得出结论认为,如果硒纳米粒子用于多层膜并且与食物通过聚烯烃食品接触层分离以用于任何类型的食物和食物接触条件下。

  
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