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编译服务: 食物与营养 编译者: lixiaoman 编译时间: Mar 30, 2018 浏 览 量: 4

食品添加剂和营养素来源组织(ANS)被要求就羟基蒽衍生物的安全性提出科学意见,并针对不会引起对健康有害影响担忧的每日摄入量提供建议。羟基蒽衍生物是天然存在于不同植物物种中并用于改善肠功能的一类化学物质。ANS小组审查了现有的关于羟基蒽衍生物暴露与基因毒性和致癌作用之间可能关系的科学数据。根据目前可获得的数据,小组得出结论认为,羟基蒽衍生物应被认为具有遗传毒性和致癌性。除非有相反的具体数据,例如大黄酸。

  
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