食物与营养
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  • 1   2018-02-01 对害虫的分类 (编译服务:食物与营养)     
    摘要:

    欧盟委员会要求欧洲食品安全局进行的有害生物分类。大桔蚜(半翅目:蚜科),一个寡蚜虫上开发和嫩叶和柑橘的花齐平(芸香科)孤雌繁殖。欧盟根据欧盟理事会指令2000/29 / EC将其列入附件IIAI,作为一种有害生物体,禁止其引入和传播到欧盟。T. citricida原产于东南亚的热带地区,除了加利福尼亚和地中海盆地外,已经蔓延到世界上大多数柑橘生长地区,对柑橘造成严重损害,因为它是最有效的柑橘tristeza病毒(CTV)。

    来源机构: 欧盟食品安全局 | 点击量:296
  • 摘要:

    EFSA食品接触材料,酶,调味品和加工助剂委员会(CEF)的这一科学意见涉及硒纳米颗粒的安全性评估,即旨在用作抗氧化剂的FCM 1070号物质。硒纳米粒子与外部聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)层和内部聚烯烃(食品接触)层结合到多层层合物的粘合剂中间层中。最终的材料旨在用于接触所有容易氧化的食物类型。考虑到目前关于纳米粒子在聚合物中的扩散特性的知识,CEF小组得出结论认为,如果硒纳米粒子用于多层膜并且与食物通过聚烯烃食品接触层分离以用于任何类型的食物和食物接触条件下。

    来源机构: 欧盟食品安全局 | 点击量:296
  • 3   2018-02-01 异丁烷的安全评估,用于食品接触材料 (编译服务:食物与营养)     
    摘要:

    该物质异丁烷旨在用作最大4.5%的发泡剂以生产在室温或更低温度下用于包装食品(例如水果、蔬菜、肉、鱼和奶酪)的聚苯乙烯(EPS)。异丁烷在欧洲被批准用作食品添加剂(E 943b)以使用量子化合物作为气体推进剂,仅在植物油盘喷(仅用于专业用途)和水基乳液喷雾中根据(EC)No 1333/2008法规使用。欧盟委员会在法规(EU)No 231/2012中描述了使用异丁烷作为食品添加剂的纯度要求。该物质在室温下是气体。它是一种高纯度的饱和烃,在用于制造发泡聚苯乙烯材料和制品的加工条件下不会发生反应。

    来源机构: 欧盟食品安全局 | 点击量:292
  • 4   2018-02-01 香肠走私者 (编译服务:食物与营养)     
    摘要:

    一名比利时航空公司的乘客在试图将3根香肠偷运到奥克兰后被迫离开新西兰。

    星期天,初级产业部(MPI)的工作人员拦截了香肠,在乘客在奥克兰机场通过生物安全检查后企图将其藏在背包里。“我们的一位X光操作人员发现了风险项目,结果发现是猪肉和萨拉米香肠,两者都有可能导致对新西兰农业造成重大损害的疾病。”MPI北部经理Craig Hughes说。这名男子承认他打算把生物安全官员的香肠隐藏起来后,乘客被拒绝进入新西兰。

    来源机构: 新西兰食品安全局 | 点击量:327
  • 摘要:

    近几十年来,饮食、肠道微生物群与结直肠癌(CRC)风险之间的关系已经确立。现在已知肠道微生物群和相关的代谢物如胆汁酸和丁酸盐在CRC发展中起关键作用。本研究的目的是鉴定胆酸、丁酸钠、高脂饮食或不同剂量的二氢杨梅素(DMY)与肠道微生物群相互作用影响CRC的进展。

    结论是肠道微生物群在肿瘤形成前的过度增殖阶段发生变化。肠道微生物和宿主氯化物通道都受饮食因素调控,与CRC的发展有关。

    来源机构: 《分子营养与食品研究》 | 点击量:301
  • 6   2018-02-01 对剩菜的处理办法 (编译服务:食物与营养)     
    摘要:

    食品安全信息委员会今天启动了学校午餐盒的食品安全建议。理事会主席雷切尔·威廉姆斯(Rachelle Williams)说,准备自己的午餐已被证明是受欢迎的,因为理事会的研究表明,94%的有孩子的家庭都会准备学校午餐,五分之四的成年人拿着外带午餐去上班。随着人们越来越关心减少剩菜吃午饭是一个好主意,因为它比购买带走成本效益和健康,但我们必须记住,他们可以是一个危险的食物,如果他们需要加热,他们需要重新加热到食物中心的75°C。

    来源机构: 澳大利亚食物安全信息委员会 | 点击量:299
  • 摘要:

    从2018年1月24日至2018年2月21日,初级产业部(MPI)请求对拟议中的相应植物检疫措施(附加选项)进行评论,以管理来自澳大利亚的鲜食葡萄限制性有害生物。支持性风险管理提案(RMP)详细描述了提议的措施以及该措施的技术理由。

    来源机构: 新西兰食品安全局 | 点击量:316
  • 8   2018-02-01 甜菜中氟吡菌胺的最大残留水平的修改 (编译服务:食物与营养)     
    摘要:

    根据第(EC)396/2005号条例第6条,比利时国家主管当局发出申请,要求修改甜菜中活性物质fluopicolide的现有最大残留限量(MRL)。为了适应氟吡菌胺的预期用途,评估成员国(EMS)建议将现有的MRL从4 mg / kg提高到6 mg / kg。比利时根据(EC)396/2005号条例第8条起草了评估报告,提交给欧盟委员会并转交给EFSA。根据欧洲食品安全局的数据,足以得出一个6毫克/公斤的最高残留限量提案。

    来源机构: 欧盟食品安全局 | 点击量:257
  • 摘要:

    为了满足EFSA工作透明度的一般要求,其所有的科学评估都必须考虑到不确定性。评估必须明确无误地说明哪些不确定性来源已经确定,以及它们对评估结论有何影响。这适用于所有EFSA的领域,所有类型的科学评估和影响评估的所有类型的不确定性。本意见描述了支持简明的EFSA科学评估不确定性指导文件的原则和方法。这些文件没有规定不确定性分析的具体方法,而是根据每个评估的需要提供一个灵活的框架,在这个框架内可以选择不同的方法。

    来源机构: 欧盟食品安全局 | 点击量:267
  • 摘要:

    即食食品中的单核细胞李斯特氏菌的食品安全标准自2006年起应用。尽管如此,侵入性李斯特菌病在欧盟和欧洲经济区(EU / EEA)2009-2013年期间有所增加。欧盟/欧洲经济区2008 - 2015年期间的时间序列分析显示,超过75个年龄组和25至44岁女性年龄组确认的人类侵入性李斯特菌病的月度通报发病率呈上升趋势(可能与怀孕有关)。一个概念模型被用来确定食物链中潜在的单核细胞增生李斯特菌的驱动因素即食食物和李斯特菌病的污染。

    来源机构: 欧盟食品安全局 | 点击量:317