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2016年第3期(发布时间: Mar 30, 2016 发布者:金慧敏)  下载: 2016年第3期.doc       全选  导出
1   2016-03-14 15:10:34.023 人们可能低估了气候变化对农业的影响 (点击量:17)

有关气候变化的最重要问题之一是它如何影响日益增长的人口的粮食供应问题。布朗塔夫茨大学对人们选择耕作的土地面积和他们种植的作物对未来粮食生产的影响进行了研究。相关研究成果发表在了《自然气候变化》杂志上。研究的地区选择了巴西的马托格罗索州,一个新兴的全球粮仓,2013年它供应了全球10%的大豆。研究人员分析了这个州8年温度和降水的变异对区域农业生产的敏感性,这些历史的比较有助于分析未来气候变化对农业的敏感性。

研究发现,在2002至2008年气候模式的基础上,如果马托格罗索州的平均温度升高1摄氏度,将会导致大豆和玉米9-13%的减产。项目首席专家埃弗里科恩认为这个结果很可怕,因为到本世纪中叶,这个地区温室气体排放情景中温度将升高2度。

但是研究员利亚·万维认为,这项研究的更广泛的影响源于农业产量的变化背后的机制。大多数研究只看到气候变化对作物产量的冲击程度,即单位面积的产量。但只看到这单一变量,研究人员可能忽视了影响产量的动态过程,没有考虑农民的反映。例如,农民可能因为减产而不盈利,缩减耕作面积,也可能改变作物品种。如果天气不好,农民可能不中第二茬作物。

卫星数据中,耕地被定义为在生长季节变绿的区域,然后变褐色,表明是收获。同一生长季节两次变绿表明是双作。可以定量化这些数据,并用这些数据分析气候、经济和社会舆论的影响。研究表明,温度上升1摄氏度,作物面积和双作面积都下降。事实上,这种下降占到了生产损失的70%,只有30%归因于作物产量。因此,理解人们对气候变化的反应非常重要。下一步的研究将看是否农业补贴或保险有助于缓解气候变化的震慑作用。如果可以,可以在气候变化区域制定相应的策略。

2   2016-03-25 16:06:53.23 英国的可持续农业 (点击量:16)

农业部规划设计研究院聂宇燕在《农产品市场周刊》阐述了针对英国可持续农业的研究调查。到底什么才是可持续性的农业,以及它是怎样操作的。

欧洲农村地区的社会性可持续仍然通过高效的农业来实现,这需要在经济利益和食品供应之间进行权衡。在英国,乡村地区被分为不受关注区、环境敏感区、硝酸盐敏感区、国家公园或者科学研究区,既体现了地理上的区分,也体现了对于农业—环境问题的监管机制。在这些新划分的经济区域中,人们可以对农业与当地环境之间的关系进行良好的监测。

可持续性农业可以被认为是一种在不破坏环境的前提下生产产品的系统。它依靠低投入的技术改善土壤的肥力、加强作物的病害虫控制、提供多元化的产品等等。

分析的深度是标志可持续性的重要指标之一。在土地上进行特别的土壤管理、放牧、耕作活动是可持续农业最重要的组成部分;在农场层面而言,可持续资源的使用决定着过程是否可持续性;在国家层面,主要着眼于农业用地的合理使用;而在全球层面,气候、国际贸易、资源的分布则成为了重点关注的焦点。

文章介绍了英格兰乡村地区的成功经验:

1、20%的欧洲农场已经签订了农业—环境契约,这是迈向可持续性农业的重要一步。第五届环境大会所制定的2000年前达到的15%的目标已经完成。各会员国在各自国家内制定的相应法规收到了良好的成效,但仍需要更多的时间去达到最终的目标。证据表明,农业—环境模式,比如减少含氮化肥的使用、改良的技术、更积极的生态保持以及对于地形地貌的保护,使环境得到了实质性的改善。雇佣的劳动力数量也在增长中,高劳动密集型产业正在取代低劳动密集型产业。研究报告表明,这种努力也有利于社区的预算:4%的欧洲农业指导与保证基金。战后的农业已经发生了特别的、戏剧性的改变。20世纪的农业在单位面积的产量上取得了巨大的成功。

2、出证管理条例为农村的发展调控提供了细化的准则。英格兰的乡村发展调控是一个政府推动的成功案例。英格兰的乡村发展调控提供了允许所有欧盟成员使用的专项基金,再加上当地的各种基金支持,能够造福于当地的环境、经济以及社区。通过英格兰的乡村发展调控政策,在2001至2006年间共分配资金16亿英镑,其中包括3亿英镑的国库基金。所有的这些支出由欧盟提供给英国的款项来分配。欧盟和英国共同投资的总支出达到了14.967亿欧元,其中包括欧洲农业指导与保证基金投资6.152亿欧元。在这个机制下,还能够提供7.573亿欧元的远期贷款,其中有3.816亿欧元来自于欧洲农业指导与保证基金。同时,英国还承诺提供4.041亿欧元的远期投资。由此可见,用以支持英国乡村发展调控计划的资金总额达到了26.581亿欧元,其中有9.968亿欧元来自于欧洲农业指导与保证基金。这个计划着眼于用投资来改善和保护区域的生态环境。它同样致力于通过多项措施鼓励多元化、有竞争力的农业和林业生产模式,以便于提供更多的工作机会、更多的新产品和市场。其中最重要的两点,一是基于土地的计划(保护和改善环境),包括乡村管理、ESA区域、有机援助计划、林地援助计划、农场林地保障计划和山地农场补贴计划等;二是基于项目的计划(使得牧业、林业等乡村的产业能够适应新的产业变化,以便更好的发展),包括乡村企业计划、生产与市场援助计划、技能训练班和能量作物计划等。

英国的农业污染控制:

1991年,农业、食品和渔业大臣发表了“优秀农业密码”一文,文中详细指导了农民们如何处理牲畜废弃物、废水、化肥、燃料油、农药、硝酸盐以及动物的尸体等。在环境局的建议下,当地的农民必须提供一份农场污染物处理计划来作为约束自身的准则。同时推行了一些行之有效的措施:推迟在耕地中的耕作;减少农药、化肥、污水的使用;提早进行秋季作物的播种;对于农场废弃物进行细致的管理等。

预设的准则有助于减小劳动强度,同时减少土地中硝酸盐的含量。强制执行欧盟和国家级的农业政策,也有利于缓解农业的污水问题。1998年实施的地下水管理条例就是一个典型的例子,它被赋予了法律效义,让人们依法遵守。

更多的部门和系统将参与到对未注册土地的使用以及应对全职农业从业者数量萎缩的监管和执行当中。当然,在对农业污染控制和有效的解决方案上,我们还有很长的路要走。目前的替代控制政策也有一定的局限性,良好的调控手段需要着眼于更细节的部分,同时要经过更细致的评估。农业大臣发布了农业领域有关水质量的行动条例,如建立有效实惠的水体监控系统;阻止农业活动对水体产生不良影响,寻找农业投入品的最优使用方案、将农业活动中化学品的使用降到最低;利用生物、物理及化学的方法建立农业用水、河流、海洋的生态水系统;防止土壤的流失和沉积;对于人类及牲畜废弃物的适当处理;通过集中的害虫防治减少化学品对于生态的破坏;宣传杀虫剂和除草剂对于环境以及食品安全的危害。

农业水污染控制是一个难题,由于它的涉及面很广,人们很难去定义和区分它。它同样因时间和空间的不用而相异,与降雨、地形、土壤因素有关,也与农民对用地、生产技术、作物的选择以及农药化肥的使用有关。目前关于可持续性农业的讨论,从有可能的改进到当前的农业政策,涉及食品安全、动物保护以及环境等诸多问题。当然,实现农业可持续发展的一大好处就是能够控制水污染的扩散。

污染扩散的减少必须要依靠合理的土地管理措施和技术。环境保护署意识到,监管条例可以让农民们自发地寻找合理的土地管理方法,而改良的畜牧业则是实现这一改变的核心。当然,我们应当共同努力,为农民提供切实可行的建议,协助他们改善面临的问题。

可持续性农业并不只涉及到政策法规,它也促使从业者们开始考虑长远的发展计划,同时也促使消费者们更多地参与到农业体系当中。

关键是要从经济学的角度去发现可持续性农业的问题——依据营养、能源、动植物以及其他农业生态圈的事物——再根据利润、消费、社区需求来取得平衡。单独的技术改善也许不能适用于其他区域,所以我们需要整体的统筹。近十年来,欧盟国家都在调整自身的政策,以迎合农业及生态的需要。

3   2016-03-29 09:35:14.313 培育中国的可持续粮食体系的萌芽 (点击量:16)

当前中国农业面临着严重环境挑战,包括肥料农药的过量使用、土壤侵蚀、土壤污染、水分缺乏,以及生物多样性丧失。受到一系列食品事件影响,中国可持续粮食生产引起了更广泛关注。

中国的农业措施对全世界有着深远影响。中国是世界上主要农产品进出口国之一,进口的商品如大豆和玉米驱动着全球农业生产和贸易。中国更加可持续的农业生产模式将会使中国以及其他国家受益。

中国可持续性粮食生产和消费呈现增长趋势,表现在很多地区推广环境友好性农业措施、有机农业,并且在与农业相关的政策中强调可持续性。例如,中国的社区支持农业(CSA)正在快速增长,大约有300多个农场。聚焦于有机和绿色食品的农业企业也快速发展。这些趋势是由安全和健康食品的诉求所驱动的。

中国农业大学、中国农业政策中心和国际环境与发展研究所(IIED)开展了一些联合研究,获得了一些重要经验和措施。最近,《多途径:中国可持续农业的案例研究》报告发表在北京的一个学术研讨会上。

报告详述了中国可持续农业的经验:

  1. ·多途径发展可持续农业,需要因地制宜。制定的政策需要保护和促进一系列农业模式,包括辅导、家庭耕作、农业合作社和农业综合企业。
  2. ·可以在小、中、大规模的不同层次上进行可持续农业的实践,都有优缺点,这个规模需要与农场的环境相匹配。因此,政策应该促进各种农场尺度,而不是优先考虑大农场和一种囊括各种情况的方案。
  3. ·政府尤其是地方政府在发展可持续农业中起到至关重要的作用,可以有多种形式,如财政支持、引进投资、农场和企业的媒介、培训等。
  4. ·依据地区的不同,认证是一个重要的营销工具。
  5. ·人口老龄化是世界问题。吸引年轻人回农村或者阻止他们外出打工,提高农民收入是关键。
  6. ·现代方法和本土智慧需要整合进精准技术中。
  7. ·提高人们发展可持续农业的意识。优势不仅仅是食品安全和粮食安全,而且能提高收入,减少农民迁移,并增加生物多样性和提高环境健康。
4   2016-03-29 16:54:18.843 改善农业实践措施有助于应对气候变化吗? (点击量:11)

你知道在全球非二氧化碳温室气体(GHG)的一半排放以上是农业造成的吗?根据最近在综合环境科学杂志上发表的一项新的研究结果,这一数字躺在未来二十年将大幅度上升,特别是在发展中国家。然而,通过美国环境保护署(USEPA)的数据和模型分析,国际三角研究院和美国环保署研究人员预计2030年以前,农业部门有重要的潜在机会,以提供相对较低成本减少温室气体排放。

农业排放主要来自农田土壤管理、水稻种植、反刍家畜和家畜粪便的管理,所有这一切都散发出氧化亚氮(N2O)和甲烷(CH4)。尽管农业部门的农场和企业都对有效的全球温室气体减排很感兴趣,但全球农业部门与化石燃料排放量有关的数据有限。其中一个原因是,开发大地理区域农业数据是独特的挑战,特别是不同国家和地区采用不同的耕作方法和活动,排放的温室气体种类多,具有潜在的复杂的交互作用。

这项新的研究分析了来自美国的最新全球非二氧化碳温室气体减排评价的数据和模型,调查了全球七个地区潜在农业温室气体减排,补偿了温室气体减排的社会效益成本(如人体健康、洪水风险和能源成本)。研究人员对作物生产、水稻系统、牲畜管理和粪便管理的各种缓解方案进行了分析。对于每一个方案,研究人员计算了盈亏平衡的价格,同时考虑了收益率水平、商品价格、劳动力需求和水资源。研究人员还对比了基线排放量与缓解排放水平,为2010年,2020年和2030年收支平衡价格形成释放潜力。

结果表明,农业部门的温室气体减排具有巨大潜力,预计每年减少温室气体13-16 %(或520公吨以上二氧化碳)。这特别为亚洲提供了大量的显著减少温室气体减缓机会,以改进或改革牲畜管理和水稻种植方法,寻求提供最大量减排。然而,作者也提出应该谨慎乐观,因为其对年产量的潜在影响可能会影响区域和全球粮食安全。

该论文DOI:10.1080/1943815X.2015.1110183

5   2016-03-29 17:02:22.413 畜牧业的温室气体减排潜力 (点击量:10)

畜牧业供养着大约13亿家生产商和零售商,并贡献40-50%农业生产总值。我们估计,1995-2005之间,畜牧业每年产生56–75亿吨CO2温室气体排放。家畜占了农业、林业和土地部门技术减排潜力一半以上,主要措施包括持续加大畜牧业生产管理优化、促进草原碳汇和减少粪便排放以及通过降低畜产品需求。这些管理方案的经济潜力的技术可能性低于10%,因为载畜限制、成本和许多权衡取舍。

减少畜产品消费的缓解潜力很大,但目前他们的经济潜力是未知的。需要更多的研究和投资,以提高缓解措施的承受能力和采取的缓解措施的适应性,适当的情况下调节牲畜产品消费,以避免对生计、经济活动和环境的负面影响。

6   2016-03-30 16:35:48.03 联合国农业规划署分析未来农业前景 (点击量:8)

联合国农业规划署(UNEP)执行主任阿希姆·施泰纳先生在未来农业研讨会上发表讲话,认为农业前景广阔,机会很多。

农业已经成为一个重要领域之一,它能够助推很多解决健康星球健康人的方案。然而,农业面临着诸多问题:三分之一的经济依靠农业,用去了70%的水和抗生素,同时造成了70%的生物多样性丧失;过去40年中,世界上三分之一耕地受到侵蚀,受到气候变化和管理不善的影响,土地退化和沙漠化问题更加严重;尽管我们生产了足够的粮食,但是三分之一的粮食没有被消费,8亿人口慢性营养不良,接近一半的婴儿的死因是饥饿,然而20亿人口体重超重,6亿人口极为肥胖。极具讽刺性的是:2025年消饥饿,需要每年投资440亿美元,而我们每年损失的生产和生态服务价值400亿美元。由于农业生产的施肥、包装、运输和处理过程引起的空气、陆地和水体的污染可导致每年9百万人口的死亡,这值的深思。

土壤是最大储碳箱,它存储着的碳比大气和所有生命体的量都要多,然而每年400亿吨的表土消失了。在我们失去粮食生产基础之前,需要我们快速行动起来。

首先,在欧洲和成员国层面,我们需要一个综合的管理方法和政策制定,因为我们考虑的农业不仅仅是孤立种植业、畜牧业和渔业。当我们衡量一个商品投资的收益时,仅仅看超市货架上或者有效价格是不切实际的。这就意味着我们需要追根溯源。地球上只有3%的水是淡水,而只有0.3%适合人类饮用,我们的消费在过去50年里增加了两倍。因此,我们需要拷问是否森林能够提供16亿人口工作,提供全球75%的可用水。然后,2050年,当90亿人口拥有3倍的汽车时,我们需要看一下的员工、货物和客户的运输量,我们需要问一下是否提升燃料效率的技术是否有效,以至于能够每十年节约2万亿美元。 我们还需要看一下食物需求将要提高三分之二来应对我们增长的人口。

第二,我们需要欧盟和欧洲各国政府以身作则。它超出了欧盟共同农业政策。规模经济意味着政府有权力转变市场,重要的是不要低估了欧洲全球采购计划的影响。例如,有多少政府采购员工食堂、学校、冬季食品卡车,或者提供服务产品含有棕榈油?我们还有很长的路要走。感谢2030议程,它使我们有意愿和紧迫感来实现这一点。2030年的议程和巴黎协议。如果我们不能展示相同的透明度和效率,我们的金融机构合作伙伴正在推动,然后我们就丢失了信誉。

第三,需要鼓励和加速私营部门的措施执行。自从2009年,食品可的趋势稳步发展,400个私营部门公司承诺转型为零森林砍伐。然而,政府政策的转变有助于加速这个转变。

2020年之前,100%的水稻将要可持续采购。但水稻只是一个例子,我们的其他食品呢?如咖啡、糖、小麦和玉米?鉴于土地复垦可以减少巴黎气候变化目标四分之一的预测值,政策、激励和立法可以更好的促进可持续采购,并且在短期内依据这些条款能够快速转变土地、水体和废弃物的管理,同时在较长时期解决已有的健康、安全和气候变化问题。我们需要更好的协作,理解新的措施和前景,减少我们的足迹,让我们与自然协作,而不是耗竭和取代它。