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2016年第7期(发布时间: Sep 22, 2016 发布者:卢文林)  下载: 2016年第7期.doc       全选  导出
1   2016-08-30 18:02:22.95 果蝇体细胞的松萝酸导致突变性、重组性和致癌力的评价研究 (点击量:4)

本研究主要是利用体细胞和用于检测的上皮肿瘤克隆细胞检测松萝酸导致突变性、重组性和致癌力。将72±4小时的果蝇幼虫喂养UA(5,10或20mM),氨基甲酸乙酯(10 mm)(阳性对照);溶剂使用Milli-Q水、1%Tween-80和3%乙醇(阴性对照)。ST cross 在10或者20mM的UA中增加了5个总突变点。血红蛋白在浓度为5mM产生点频率,高于相同浓度的在ST cross 中的频率。在最高浓度的结果为阴性,这意味着观察到的差异可以归因于:部分的细胞色素P450处于高水平,这表明增加代谢能力达到了这些剂量毒性作用的最大化。在使用WTS测试时产生评价,研究结果对UA浓度相同时显示肿瘤出现的一个积极的结果,阴性对照。表明我们的结论是UA有基因在果蝇体细胞有重组、诱变和致癌作用。

2   2016-08-30 18:12:16.78 抑菌素、食品防腐剂在体外的潜在毒性 (点击量:356)

抑菌素具有较高的潜力,由于其化学特性及其对食源性病原菌和腐败菌的抗菌活性经常作为食品防腐剂。然而,缺乏对其毒性及干扰抑制细胞色素P450药物代谢能力信息(CYP)活动的研究。这项研究的结果表明,根据检测在相同组中不同端点,抑菌素在人肝癌细胞株HepG2中表现出中度的细胞毒性。抑菌素远比丙烯醛的毒性较低,只有四倍,一个公认安全的香味化合物。利用人肝微粒体体外实验低可能性显示表明了抑菌素的体内药物相互作用,CYP3A4和CYP2C9,CYP2D6相互抑制。因此,可以认为抑菌素是一种有前途的的食品防腐剂,虽然额外的毒理学的研究还没有进行,但是可以获得所需要的使用许可。

3   2016-08-30 18:20:25.797 霉菌毒素和霉菌毒素的混合物的内分泌活动 (点击量:3)

核受体(雌激素、雄激素、甲状腺β和PPARγ2)等实施评估13种真菌毒素及其混合物的内分泌活动的报告检测结果。正如预期的那样,玉米赤霉烯酮及其代谢产物α-zearalenol和β-zearalenol竟然有最强的雌激素的效力(EC50 8,7 10-10±0.8;3,1 10-11±0.5、1 10-8±0.3 m)。脱氧雪腐镰刀菌烯醇的代谢物,3-acetyl-deoxynivalenol也有雌激素活性(EC50 3,8 10-7±1,1M)。此外,大部分的霉菌毒素(和它们的混合物)具有抗雄激素的作用(15 acetyldeoxynivalenol,3-acetyl-deoxynivalenol和α-zearalenol ,参考化合物氟他胺大小与效力)。特别的,脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇作为对PPAR受体拮抗剂。 当对相同的细胞系统测试混合霉菌毒素时,我们发现大部分的反应混合物的浓度在理论预测中。一般情况下,钙是在所观察到的95%的置信区间内,在进行检测时只有轻微的偏差。 虽然这些基因测试不能直接外推在体内,他们可以作为进一步研究的基础。特别是 ZEN和它的代谢产物的加性效应是重要的,可以在体内产生影响。

4   2016-08-30 18:30:38.69 巴西蜂胶的致突变和重组诱发活动的体内评价 (点击量:2)

蜂胶是树脂的一种,由蜜蜂采集的蜂种化合物组成的复杂混合物。这项研究通过对黑腹果蝇体细胞突变和重组测试研究了在巴西东南部的绿色和棕色的蜂胶的遗传毒性。五个浓度分别为 (0.5, 1.0, 2.0, 4.0, and 7.5 mg/mL) ,对蜂胶进行了标准型(ST)和高生物活化(HB)杂交,分别研究具有细胞色素P450酶的正常性。。结果表明,蜂胶的类型以及在任何一种交叉都没有致突变的作用。此外,色谱分析结果显示,分析的蜂胶类型有不同的化学成分。布朗蜂胶相比于绿色型(34.9毫克/克)有较低水平的多酚(∼7.2毫克/毫升)。总之,报告考虑到遗传损伤的风险,突变和重组诱发了蜂胶类型行为的缺失,提出安全消费少量蜂胶的建议。

5   2016-08-30 18:40:01.6 应用新一代测序技术去评价诺如病毒对牡蛎的前后净化 (点击量:0)

有效去除受污染的牡蛎如诺如病毒的灭活程序的开发对牡蛎的生产者及其重要。然而,对于目前可用的程序的净化效果的关键评价是有局限性的,因为目前没有合适的存在培养病毒细胞的培养系统。因此,我们利用了新一代测序(NGS)技术的特点,干预诺如病毒和后净化的牡蛎基因型。结果,我们发现诺如病毒是具有多样性的。虽然由日本卫生部推荐的应用程序可以减少细菌净化剂的数量,但是在检测率没有显著变化诺如病毒组G型和GII型。据我们所知,这是第一次报告评价诺如病毒前的轮廓和后净化的牡蛎,特别是使用NGS对诺如病毒的去除;我们发现,目前通过净化牡蛎去除病毒是不足够的。需要进一步的研究来制定一个更合适的纯化工艺来去除和灭活污染的牡蛎的诺如病毒。

6   2016-08-30 18:57:45.897 玉米烯酮及其代谢物和抗氧化防御细胞在CHO-K1细胞的细胞毒性作用 (点击量:0)

玉米烯酮(ZEA)及其代谢产物(α-zearalenol; α-ZOL, β-zearalenol; β-ZOL)是真菌中的镰刀菌细胞损伤后产生的次级代谢产物。本研究探讨霉菌毒素诱发CHO-K1细胞的细胞损伤和细胞保护机制。活性氧(ROS)的产生和DNA损伤已被确定的细胞毒性作用。用荧光法和单细胞凝胶电泳实验中的的DNA链断裂测定活性氧的产生。细胞内还原型谷胱甘肽(GSH),glutathione peroxidase(GPX)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的保护系统。结果表明,所有毒素在ROS水平达5.3倍在CHO-K1细胞中控制水平都会增加。玉米赤霉烯酮是代谢产物,而不是玉米,在α-ZOL和β-ZOL分别增加43%和28%的DNA损伤。谷胱甘肽水平从18%下降到36%。在CHO-K1细胞谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性分别从26%增加到62%和从23%到69%,而CAT活性从14%下降到52%。此外,细胞内活性氧的产生是由玉米和它的代谢产物引起的。内源性抗氧化系统组成GSH、GPx、SOD活性对玉米及其代谢产物。这些抗氧化系统组件,从而有助于ZEA及其代谢产物减少细胞损伤。

7   2016-08-30 22:50:47.187 银纳米粒子和银离子对哺乳动物和植物细胞的影响 (点击量:1)

纳米银颗粒(AgNPs)是最常使用的纳米材料。在我们的实验中,我们测试了AgNPs(27纳米)工艺生产的情形。物理化学法(TEM,DLS,原子力显微镜和分光光度法)被用来AgNPs进行表征和成像。AgNPs和银离子在两个实验模型下研究的影响(植物和哺乳动物细胞)。通过人角质形成细胞(svk14)和小鼠成纤维细胞(NIH3T3)细胞系的选择来评价细胞毒性和遗传毒性对哺乳动物细胞的影响。观察比svk14 和NIH3T3细胞高灵敏度银和银离子。在NIH3T3细胞的细胞核中积累AGNPS,引起DNA损伤和增加了凋亡细胞和坏死细胞的数目。三种Solanum spp(S.番茄品种。业余爱好者,美国chmielewskii、S. habrochaites)分别测试AGNPS和银离子在植物细胞的细胞毒性。过氧化物酶活性和脂质过氧化的S基因型 与AgNPs的记录治疗后的最高价值。ROS水平升高可能观察到损坏的膜在S基因的原因。我们发现,纳米银颗粒的细胞毒性和遗传毒性不仅取决于纳米粒子的特性,还取决于采用AgNPs型的细胞。

8   2016-08-31 17:50:31.607 香兰素减轻紫外线对人脂肪组织来源的间充质干细胞的干细胞特性的负面影响 (点击量:0)

长波紫外线(UVA)照射诱导的细胞生物学变化。本研究的目的是确定香兰素对人脂肪组织来源的间充质干细胞的干细胞特性的UVA照射引起的损伤效应(hAMSCs)。UVA机械性抵抗香兰素进行。结果表明,由在BrdU掺入法导致干细胞相关基因 (OCT4, NANOG and SOX2) 的增殖活性增加的证据显示,香兰素减弱UVA诱导导致增殖潜能和干细胞培养的减弱。UVA诱导的缺氧诱导因子(HIF)的mRNA水平降低了1α导致香草醛显著恢复。此外,香兰素对UVA的拮抗作用被认为是通过抑制JNK和p38 MAPK导致介导的PGE2的生产减少。总之,这些结果表明,香兰素可提高UVA诱导和hAMSCs的减少干性。香兰素的作用是通过上调HIF-1α通过抑制PGE2 cAMP信号通路介导的。因此,香兰素可作为拮抗剂减轻UVA的效果。

9   2016-08-31 18:29:38.71 口服镉摄入对大鼠毒性的差异性 (点击量:0)

对口服镉(Cd)遗传毒性背景的影响管理(30天,饮用水;5 ppm和50 ppm的镉)。对Dark Agouti(DA)大鼠的检查(AO)。类似镉沉积到在肠道引流肠系膜淋巴结(MLN),在这些组织中强度和/或反应随着镉的形态的不同而不同。镉的暴露对大鼠肠道的不太强的肠损伤和白细胞进行浸润。而肠道相关淋巴结细胞对大鼠细胞增殖,增加镉的氧化活性,干扰素-γ,IL-17的产生和表达,均没有观察到变化。

10   2016-09-01 10:06:56.42 合成的阿焦烯类似物SPA3015通过在耐药癌细胞NF-κB和κPPARγ的色度和亮度干扰引诱凋零细胞死亡 (点击量:0)

由P-糖蛋白(P-gp)导致的对多药抵抗能力(MDR)的国度抵抗导致癌症的化疗。在这项研究中,我们研究了SPA3015抗癌作用,在p-gp-国度表达MDR肿瘤细胞(KBV20C和MES-SA / DX5),合成模拟的阿霍烯。和SPA3015 的治疗导致KBV20C和MES-SA /后代细胞活力的显著下降。这种下降是伴随着细胞的凋亡,而不影响P-gp的表达水平或药物外排作用SPA3015 选择性地抑制NF-κB报告基因的活性,从而降低NF-κB的表达的κ靶基因如cIAP1,cIAP2,XIAP和Bcl-xl。令人惊讶的是,核定位的位置和p65亚基的DNA结合的亲和力并没有受到影响,表明SPA3015抑制NF-κB的转录活性κ核。事实上,SPA3015治疗导致PPARγ的P65的物理相互作用增大,导致NF-κB活性的抑制κ核。我们的研究结果支持这一假设,SPA3015抑制NF-κB转录活性的促进κp65亚基和PPARγ物理相互作用,导致多药耐药癌细胞的凋亡。

11   2016-09-01 10:19:45.267 脱氧雪腐镰刀菌烯醇对杂合的 p53和纯合的 p53基因的小鼠的暴露的慢性影响 (点击量:1)

脱氧瓜蒌镰菌醇(DON)是一种重要的粮食作物镰刀菌致病相关的次级代谢产物。两年喂养试验报告说,DON是B6C3F1小鼠的非致癌因素。本研究进一步研究暴露对杂合的 p53和纯合的 p53基因的小鼠的慢性影响,其中包含0,1,5,10 mg DON/kg饮食的26周的对照组。对总和微观器官特异性肿瘤和非肿瘤性的变化和关键的肝和肾基因的表达谱进行了评估。p53 + / +和p53 + /−小鼠之间的一些毒性的差异进行了观察,由于没有肿瘤并没有观察到。结果表明,DON是非致癌因素,降低p53基因的表达并没有反应,没有毒性,在这个过程中发挥关键作用。炎症和增生性病变的小鼠可归因于不抑制食欲作用基因的缺乏,导致p53 + / +和p53 + /−小鼠体重的剂量依赖性减少。肝和肾脏基因表达分析证实,DON的慢性暴露是非炎性。对p53 + / +和p53 + /−小鼠26周的影响暴露与不暴露和对B6C3F1小鼠两年以前看到的一致。

12   2016-09-01 10:37:32.637 2011年从美国饲养场牛的粪便分离出的沙门氏菌的抗菌耐药性研究 (点击量:1)

本研究的目的是确定在美国从牛场牛粪便中分离的沙门氏菌的发生率及其特征。收集到了12个州和68个牛场的三份粪便样本。样本包含25个个体的粪便。

沙门氏菌阳性样本的患病率分别为9.1%(460 / 5050)和11.3%(114 / 1009)。标准样本的沙门氏菌的患病率分别为35.6%(72/202)和22.8%(46 / 202)。其中包括包括棉籽壳的饮食因素,包裹体的抗球虫药,抗菌药物,与沙门氏菌的分离率差异。总的来说,将沙门氏菌32个血清型进行鉴定,但六种血清型占69.1%(495 / 716)的菌株。近三分之二(64.7%,44/68)饲养场至少有一个正样本。所有的菌株都进行进行15个抗菌药物的敏感性评价。大多数菌株(716,533 / 74.4%)是容易受到所有的抗菌药物的。此外,在肉牛育肥场的沙门氏菌,有一个以四环素和磺胺异恶唑存在的低发生抗菌素耐药性。更多的研究表明,当在牛的饲养场存在的时候,了解沙门氏菌和抗菌素耐药性的生态。

13   2016-09-01 10:48:08.087 从奶酪加工厂得到的持久性和非持久性的单核细胞增生李斯特氏菌菌株生物膜的形成 (点击量:2)

本研究的目的是探讨在奶酪加工厂的生物膜形成能力和/或消毒剂的敏感性占单核细胞增生李斯特氏菌的持久性。为了这个目的,将在2004–2007收集到的一组16个的单核细胞增生李斯特氏菌菌株进行了分析,其中11株在不同年份持续收集。在收集期间,显示相同或高度相关的pulsotypes。以结晶紫(CV)染色和活细胞的stainless steel coupons(SSC)生物膜形成能力进行评价。我们的研究结果表明,在奶酪加工厂的这些持久性菌株在生物膜形成能力不足也不是他们的易感性过氧化氢消毒剂;因此,其他因素应该有助于乳制品的制作。

14   2016-09-01 11:18:24.197 杀死李斯特氏菌等食源性致病菌的兔血清因子的分离鉴定 (点击量:2)

在体外试验中,使用兔血清,杀死了单核细胞增生李斯特氏菌,食源性致病菌。我们的研究的目的是净化和部分表征这种杀伤因子。李斯特氏菌通过一步离子交换DEAE-Sephadex A-50 及采用微量稀释法从兔血清中纯化对其抗菌活性进行评估。李斯特菌也杀死其他李斯特菌,沙门氏菌,Vibrio spp.,Escherichia spp.,Cronobacter spp.,和Bacillus spp.的listericidin以及肽一步层析纯化的pH值和热稳定性,并具有除单核细胞增生李斯特氏菌的主要食源性病原菌。

15   2016-09-01 11:36:49.877 2013年11月,对在意大利的北部爆发的空肠弯曲菌的分子流行病学分析 (点击量:1)

弯曲杆菌属spp.在意大利,是世界范围内具有非常低的报道率的在胃肠道最常见的病原体。2013年11月,地方和国家公共卫生当局的调查在意大利北部的一个幼儿园的儿童中由空肠弯曲菌爆发引起的疾病。这个案件被定义为在11月11号到30之间被确诊为由空肠弯曲菌导致腹泻的孩子。工作人员在有腹泻症状的孩子的厨房和粪便样本中去检测肠道病原体。分子分型证实,大多数的情况下属于一个克隆集群的一个共同的来源的假设,但是,来源没有确定。由于调查的延迟开始,它是不可能执行任何微生物食物消耗的评价的。

16   2016-09-01 11:51:58.33 采用多位点可变数目串联重复序列分析副溶血性弧菌感染的流行病学研究的可行性 (点击量:1)

副溶血性弧菌引起的食源性胃肠炎,往往是食用生的或未煮熟的贝类相关。分子分型可为检测爆发和源属性提供关键信息。在这项研究中,我们描述了一个优化的多位点可变数目串联重复序列的开发和评估(VNTR)分析(MLVA)为副溶血性弧菌菌株的鉴定。从流行病学调查的数据表明,从附近的城市(东莞)受污染的虾可能是爆发的来源。总之,优化后的MLVA可以作为副溶血性弧菌感染的流行病学监测预警和的有效工具。

17   2016-09-01 12:11:26.147 大蒜衍生的自然polysulfanes硫化氢供体:是朋友还是敌人? (点击量:1)

在体外和体内研究报道的有关有机硫化合物的抗癌潜力(OSCS)作为引发生物效应导致在G2 / M期细胞的积累,细胞周期阻滞,微管网络的改造,对氧化还原状态的Bcl-2家族蛋白的表达模式和变化的调制。尽管这些描述的影响,no OSC衍生物还正在临床试验中,尽管他们的化学作为硫化氢(H2S)供体是很好理解的OSCS。总之,H2S在OSC的抗癌作用仍知之甚少。在本文中,我们假设OSCS通过癌细胞中的H2S信号通路进行流动的,并在OSCS的清晰的H2S的作用机制是介导的抗癌活性化合物在转化医学的进一步应用要求。

18   2016-09-02 09:21:20.317 在韩国主要的家禽加工厂中从鸡屠体中分离出流行,季节性发生和抗菌素耐药性沙门氏菌 (点击量:3)

目前进行的研究,在韩国主要的家禽加工厂中从鸡屠体中分离出沙门氏菌的评估。在2014年和2015年的冬天夏天,在6个家禽加工厂共收集了120个鸡尸体制作了12个单独地实验(10只鸡一组实验)。实验显示鼠伤寒沙门氏菌血清型是最常见的,其次是哈达尔沙门菌,里森沙门菌,巴雷利沙门氏菌,沙门氏菌。鉴于家禽加工厂在鸡生产链的最后阶段,有必要对鸡肉产品包括单独包装的那种对家禽加工厂进行定期检查沙门氏菌。

19   2016-09-02 09:26:59.65 在F344大鼠肝脏癌前变化的指标中,增加黄曲霉毒素B1和伏马菌素B1在顺序膳食的协同暴露作用 (点击量:2)

暴露于黄曲霉毒素B1(AFB1)和伏马菌素B1(FB1)及其在肝细胞癌发生中的作用是毒理学和公共健康的特别关注的内容。在这项研究中,我们评估在F344大鼠肿瘤模型中,单和AFB1和FB1顺序膳食暴露肝脏癌前的影响。血清生化改变,肝组织病理学改变,与肝谷胱甘肽S转移酶阳性组(GST-P +)病灶主要检查得到其结果参数。相比于黄曲霉毒素FB1只有唯一的治疗,治疗引起的发育不良,和更多的细胞凋亡和有丝分裂。连续的AFB1和FB1发育不良导致相比或毒素治疗的治疗次数的增加,细胞凋亡和变异肝细胞灶增加。更重要的是,连续暴露于AFB1和FB1协同和FB1处理组相比增加肝gtp-p +病灶数约7.3至12.9倍,增加GST-P +病灶平均大小6和7.5倍,此外,肝脏ALT和AST水平后序贯治疗较单一治疗组显著增加。结果表明,膳食AFB1和FB1的交互作用在诱导肝脏GST-P +病灶的形成和模拟未来的干预研究提供信息。

20   2016-09-02 09:39:22.35 提高对二氧化钛纳米颗粒对小鼠血糖的认识的机理研究 (点击量:2)

二氧化钛纳米粒子(二氧化钛)是一种被授权的食品添加剂。以前的研究通过诱导胰岛素抵抗确定口服二氧化钛纳米颗粒增加了小鼠的血糖。活性氧物种(活性氧)的增加已被认为是增加血浆葡萄糖的可能机制。然而,持续高血糖也是增加活性氧的一种机制。本研究旨在探讨二氧化钛纳米颗粒是否通过活性氧增加血浆葡萄糖。我们发现,口服二氧化钛纳米颗粒后,增加在血浆中的葡萄糖增加之前的活性氧。随后,使用两种抗氧化剂(白藜芦醇和维生素E)在同一时间作为口服给药的二氧化钛纳米粒子给小鼠使用。结果表明,白藜芦醇和维生素E减少了二氧化钛纳米颗粒增加了活性氧。血浆葡萄糖的增加也被抑制。进一步的研究表明,白藜芦醇和维生素E可抑制TNF-α和IL-6的分泌,α,JNK和p38 MAPK的磷酸化,从而改善胰岛素抵抗。这些结果表明,二氧化钛纳米粒子增加了ROS水平,然后ROS激活炎性细胞因子和phosphokinases,从而诱导的胰岛素抵抗,导致血糖升高。白藜芦醇和维生素E通过增加的活性氧可以减少二氧化钛纳米颗粒,从而抑制在小鼠体内的血浆葡萄糖的增加。

21   2016-09-02 09:43:18.05 围绕食品、营养和健康的热门话题来召集健康专业人员和研究人员 (点击量:4)

本次活动旨在培养医护人员对临床营养的兴趣。目的是交流和沟通尖端的营养研究进展,以及刺激新兴或有争议的话题,以及影响人类健康的话题的讨论。虽然营养在各种非传染性疾病的预防和治疗中起着至关重要的作用,但是许多卫生保健专业人员缺乏足够的营养培训和教育。