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2017年第5期(发布时间: Nov 28, 2017 发布者:姚茹)  下载:
1   2017-11-28 14:56:33.34 2017年北美地区水果市场展望 (点击量:11)

2017年,美国和加拿大地区的水果产量大幅增长,但市场需求并未显著扩大,由此导致一些水果的库存量增加、整体价格降低,市场前景不太明朗。

一、苹果

加拿大农业及农业食品部(AAFC)的苹果存量月度报告显示,苹果供应量比去年增加了49%。2016年,加拿大苹果产量同比增加14%,美国同比增加4%,大量苹果库存积压。2017年,美国新鲜苹果的市场价格降低了12%,接近过去五年的平均水平。加拿大苹果市场也是同样的发展趋势,2017年第一季度加拿大苹果零售价格比2016年同期下降了13%,但仍然高于前五年的平均水平。

美国农业部(USDA)发布的《水果和坚果展望报告》(Fruit and Tress Nuts Outlook)显示,考虑到存量因素,2017年苹果价格可能低于2016年的价格,预计在存量减少之前,价格压力将一直持续,此外还得考虑今年新苹果产量的情况。

二、蔓越莓

过去一些年,整个北美地区的蔓越莓供应量不断增加,价格一直处于较低水平。加拿大蔓越莓产量不断增加,尽管价格持续走低,但产量的增加弥补了价格劣势,增加了农场现金收入。2016年最终数据虽然还未公布,但据估算蔓越莓的收入将接近1.2亿加元,创历史新高。

蔓越莓行业根据消费者的需求特点,将市场进行细分,例如有机产品市场和中国地区市场等,但总体价格水平仍旧疲软,“优鲜沛”(OceanSpray)最近的拍卖就体现了这一点。现阶段蔓越莓的盈利点主要取决于种植者不断提高的生产能力。

三、葡萄

葡萄酒产量的持续增长带来了酿酒葡萄需求量的增加,2016年加拿大葡萄行业有所好转,葡萄产量比2015年增长了22%。基于不同的葡萄品种、质量和最终用途,葡萄的市场价格也各不相同,无法具体比较。整体来看,酿酒葡萄的强劲价格被鲜食葡萄价格的下降所抵消,以不列颠哥伦比亚省(B.C.)和安大略省(Ontario)的平均水平计算,加拿大葡萄价格较2015年上涨了近3%。预计2017年酿酒葡萄需求会持续增加,目前葡萄价格保持强劲。

市场前景展望不外乎供应和需求。2017年水果市场的供给存量较大、市场需求看涨,加元的走弱反而支撑了加拿大水果生产商的价格。最近的贸易波动和石油价格走弱,导致加元对美元贬值,据FCC预测,2017年加元兑美元汇率将保持在0.75的平均水平。

(编译 郝心宁)

2   2017-11-28 14:57:11.17 经济学家警示:越南对韩贸易逆差日益增长 (点击量:56)

越南计划与投资部(Ministry of Planning and Investment)近期公布的统计数据显示,今年前四个月,越南对中国的贸易赤字合计为90亿美元,对韩国的赤字为93亿美元。虽然越南从中国进口的总额仍然最高,但是韩国已经超越中国,成为越南最大贸易逆差伙伴。今年前4个月,越南从中国进口了价值176亿美元的产品,同比增长19.4%。越南的韩进口额为137亿美元,与去年同期相比增长了45.3%。

有专家在十几年前,便提出警告称越南对韩国的贸易逆差将会越来越大。2008年,越南对韩国的贸易赤字是62.7亿美元,2011年增加到84.6亿美元,至2016年已经高达206亿美元。今年前4个月,越南对韩国的贸易赤字达到了93亿美元,延续了单向赤字上升的趋势。多年来,越南舆论的关注点一直都是中国,韩国却出乎意料地超过中国成为越南最大的贸易逆差国。

2017年3月,越南副总理兼外交部长(Deputy Prime Minister and Minister of Foreign Affairs)范平明(Pham Binh Minh)在和韩国外交事务部长(Minister of Foreign Affairs of the Republic of Korea)尹炳世(Yun Byung)会面期间,建议韩国政府采取有效措施,逐步平衡贸易并减少越南的贸易赤字,同时促进韩国进口越南的农、林、渔产品。

自从三星在越南开始投资建造园区,来自韩国的投资潮就变得越来越强劲,越南和韩国的双向贸易迅速增长,《越南——韩国自由贸易协定》(Vietnam-Korea Free Trade Agreement, VKFTA)生效后这一势头尤为明显。截至2017年4月,韩国在越累计投资额超过540亿美元,远远领先其他国家和地区。韩国企业一直大力投资越南,从而带来了进口机器、设备和材料的需求。越南工业与贸易部(Ministry of Industry and Trade)公布的《2016年越南进出口报告》(Vietnam Export-Import Report 2016)也提到了此问题。工业与贸易部副部长特朗·克可兰(Tran QuocKhanh)表示,越南主要从韩国进口用于制造、加工和出口行业的产品,仅在2016年,越南的韩国进口总额就达到320亿美元,同比增长15.9%。越南从韩国进口的产品主要用于生产、经营和投资的材料及设备,对韩大量贸易赤字还不需要过分担忧。但是,赤字过高可能会产生不良影响。

但另一方面,很多越南的出口产品还没有成功打入韩国市场,韩国对越南的进口增长速度未能达到预期。在与韩国签订自由贸易协定的国家中,越南是第一个可以进入高敏感产品市场的伙伴国。由于韩国所采用的适用新鲜水果的《卫生和植物检疫条例》(Sanitary and Phyto sanitary Measures, SPS协定)较为严格,阻碍了越南的商品进入韩国市场,因此越南此类商品很难大量出口。消除与SPS有关的阻力对提振越南对韩出口而言至关重要。然而,经济学家认为,为了减少对韩国的贸易逆差,越南更需要调整经济结构、发展配套产业。如果持续依赖韩国进口材料,越南与韩国之间的贸易将会变得严重不平衡。

(编译 郝心宁)

3   2017-11-28 14:57:46.27 2017年欧洲农业机械市场预计恢复增长 (点击量:58)

欧洲农业机械产业协会(European Agricultural Machinery, CEMA)的报告显示,随着CEMA的商业指标持续稳步增长,今年5月份欧洲农机市场达到2012年以来的月度历史最高值,欧洲大多数国家的预计销售情况也会保持审慎乐观态势。

尽管行业发展态势乐观,但与去年第一季度相比,欧洲2017年第一个季度拖拉机市场的总体销量仍稍有下滑,降幅为1.3%。第一季度拖拉机需求在不同国家的增长和下降幅度各不相同,如在比利时(+4.9%)、丹麦(+12.6%)、德国(+5.7%)、意大利(+13.8%)、西班牙(+22.3%)和英国(+26.4%)有所增长,在奥地利(-10.3%)、荷兰(-2.3%)和法国(-25.9%)有所下降。由于法国市场规模比较大,所以欧洲拖拉机市场第一季度变动趋势主要是由法国市场需求的急剧下滑所主导。

总体来看,50马力以下的小型拖拉机和150马力以上的大型拖拉机的销量正在增长,而中间马力的拖拉机需求相对较少。据CEMA的成员国家 委员会的经济专家称,2017年打包机、割草机、喷雾器、联合收割机和饲料收割机的需求预计会下跌。

一、 欧洲的市场前景各不相同

欧洲最大的两个市场,法国和德国农业机械市场整体情况在某种程度上是比较复杂的。法国2016年的农机市场销量与2015年相比下降了8%,预计2017年第一季度会继续保持相同的下降率。在农机市场中,唯一没有下跌的是饲料收割机。德国2016年农机市场销量与2015年相比下降了5%,然而2017年的市场正在慢慢回弹,略有上升;主要是饲料收割机和打包机需求预计会增长,其他机器需求预计保持稳定或小幅增长。

意大利农机市场自2012年以来平稳下跌,其中2016年下跌3.7%。2017年,市场预计继续下跌2.2%,主要的原因是农民低收入导致的拖拉机替换率低。与2016年一样,2017年西班牙农机市场预计会有所增长,其中喷雾器、耕作设备、播种机、种植机的需求预计会有较高增长,拖拉机和农业拖车的需求预计增长较慢。荷兰农机市场预计整体上保持稳定,其中拖拉机和喷雾器的需求预计会下降,拖拉机与前几年持平,割草机、打包机、联合收割机和饲料收割机的需求预计小幅上升。比利时农机市场2016年下跌,预计2017年保持稳定;其中拖拉机的需求去年下降了3%,预计今年会下降约10%;与拖拉机市场类似,大多数机器2016年有小幅下降,预计2017年会继续下降,最好的情况也是趋于稳定;唯一不同的是饲料收割机的需求,预计会稍有增长。奥地利农机市场2016年上升了5.4%。

据预计,脱欧对英国市场产生了一定的影响。英镑贬值改善了英国农民的财政状况,但也提高了进口机器价格。英国农机市场2016年下跌2%,预计2017年保持稳定。拖拉机市场与2016年相比,在15年的低迷后会再次增长。播种机和饲料搅拌车市场预计会有所增长,而钻头和翻晒机市场在2016年后正处于下跌趋势。对大多数其他机器类型来说,需求预计大致保持稳定。

二、 商业指数持续向好

大体上来看,除上述国家以外,外国市场的商业前景相对较乐观。尽管国内需求比较疲软,但预计乐观的国外趋势会促进一些国家对农机产品的生产。这也解释了为什么根据CEMA的月度商业指数调查,制造商的态度越来越积极,商业指数可以清楚显示未来几个月显著增长的商业预期。但在2016年10月,预计未来6个月中市场会下降或保持稳定的大部分企业,如今其中53%的企业都预计它们的营业额在未来6个月会增长。

CEMA商业指数作为一项月度调查,会送至欧洲农业机械行业,包含所有主要的产品类别。该指数定期提供基于目前商业情况和未来6个月预期营业额的商业情况概览。

(编译 李晓曼)

4   2017-11-28 14:58:38.687 印度内阁出台增加油棕榈面积和产量措施 (点击量:56)

食用油是家庭食品的重要组成部分,目前印度全国食用油总产量约900万吨,而国内需求约为2,500万吨。为了填补供给缺口,印度在2015至2016年间进口了价值约为6,800亿卢比的食用油,其中棕榈油占植物油进口的70%。油棕榈是世界上每公顷产油量最高的作物之一,也是最大的植物油来源。马来西亚(Malaysia)、印度尼西亚(Indonesia)、尼日利亚(Nigeria)、泰国(Thailand)和哥伦比亚(Columbia)是主要的油棕榈生产国。油棕榈的平均产油量为每公顷4~5吨,相比之下油菜籽最高产油量仅为每公顷1.3吨。

为增加印度油棕榈种植面积和产量,日前印度总理谢里·纳伦德拉·莫迪(ShriNarendraModi)主持的联合内阁(Union Cabinet)出台了以下3方面措施:

第一,放宽《油籽和油棕榈国家计划》(National Mission on Oilseeds and OilPalm,NMOOP)中对油棕榈种植土地面积的限制。为吸引法人团体从事油棕榈种植,内阁将对NMOOP下的超过25公顷的油棕榈产区提供资金支持,并将全面开放外国直接投资(Foreign Direct Investment,FDI);

第二,修改《NMOOP第二期分计划》(Mini Mission-II of NMOOP)的支持规定。内阁进一步批准了包括种植材料、维护费用、间作成本和钻井等油棕榈种植事项的支持规定,以激励农民进行油棕榈种植;

第三,批准各邦和各机构修订《年度行动计划》(Annual Action Plan,AAP)中的种植成本标准。实施修订的12个邦有:安得拉邦(Andhra Pradesh)、卡纳塔克邦(Karnataka)、泰米尔纳德邦(Tamil Nadu)、米佐拉姆邦(Mizoram)、奥里萨邦(Odisha)、喀拉拉邦(Kerala)、特伦甘纳邦(Telangana)、恰蒂斯加尔邦(Chhattisgarh)、古吉拉特邦(Gujarat)、阿鲁纳恰尔邦(Arunachal Pradesh)、那加兰邦(Nagaland)和阿萨姆邦(Assam),各邦政府将邀请私营企业家、合作社、合资企业到本邦从事油棕榈种植。

目前,该措施正在逐步推广。私人企业家、合作社、合资企业可以租赁或购买油棕榈种植地区的废弃土地、退化土地、可耕种土地等。随着油棕榈种植面积的放宽,相关企业投资的增加,必将促进印度油棕榈种植业的发展。

(编译 梁丽)

5   2017-11-28 14:58:59.077 东南亚粮食安全和风险管理报告 (点击量:48)

近日,经济合作与发展组织(Organization for Economic Cooperation and Development, OECD)发布了东南亚粮食安全和风险管理报告,该报告探讨了东南亚国家联盟(Association of Southeast Asian Nations, ASEAN)为应对国家粮食安全挑战的相关措施。

报告显示,目前东盟地区GDP保持强劲增长、农业生产力和产量持续上升、农业收入持续增长,这些良性发展态势使得东盟地区粮食安全状况有了很大改善。但同时不可忽视的是,目前东盟地区仍有6,000万人营养不良。因此,东盟各国政府已适时将粮食安全定为政策要务,在东盟框架下制定粮食安全相关政策。现有政策对政府管理提供了良好的引导,但现有的一些政策并没有从根本原因上解决粮食安全问题,其中主要包括气候变化对农业带来的挑战问题,以及可持续性粮食生产问题。

报告提出了三点建议。第一,为贫穷家庭提供特定支持。包括以发放食品券的形式,帮助贫穷家庭更为便捷的获取食物;提供相关培训项目,帮助农业和渔业生产者进行生产和投资决策。第二,进行贸易改革。包括减少水稻等农作物的贸易壁垒,增加私有企业的市场参与度,建立更开放的国际贸易伙伴合作市场;减少不正当形式的国内农业和渔业保护。第三,推动农业和渔业生产力可持续增长。包括改善环境治理;管理土地、水和生物多样性资源;投资农业基础设施;创新农业研发体系;改善农村土地市场管理;增加农民信贷途径。

(编译 梁丽)

6   2017-11-28 14:59:34.8 帮助稻农种树以适应气候变化 (点击量:47)

据联合国粮食与农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)报道,稻田中及其周围的树木有助于增强农民对气候变化的适应性,提高农民的收入和保护环境。目前,在有着“世界饭碗”之称的东南亚地区,人们在利用一个新的操作指南指导种树。

据统计,全球超过35亿人(占世界人口的一半)把米饭作为主食。亚洲人一天吃2~3顿米饭,饮食能量的30%~70%来自米饭。2014年,全球31%的水稻产自东南亚,包括文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、印尼、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、泰国、东帝汶和越南。但水稻产量却受到了气候变化、土地退化、水资源短缺和自然资源过度开发的威胁,最终给农民生活和粮食安全带来风险。

东南亚的水稻是生计体系中更为复杂的一部分,其中树木、其他作物、牲畜与其他农业活动相互关联。农民和其他农户成员无需一定要将水稻产量最大化,但却需要将他们现有的资源(人力、自然和资金)实现最优化,分散风险,保证粮食和营养安全,并增加收入。仅种植水稻的农户在面对气候变化和市场冲击的时候都很脆弱。通过树木种植可实现多样化,能够分散风险。由于树木更强壮,面对风暴、洪涝和干旱的适应性也更强。它们甚至能在风暴和洪水毁掉水稻作物后,可继续生产粮食并为农民提供收入。在灌溉水资源缺乏的情况下,树木比灌溉过的水稻更能适应长时间的干旱。如果越南、印尼、菲律宾、缅甸、老挝、泰国和东南亚其他国家的农民能混种树木和水稻,而不是仅仅种植水稻的话,就能够减轻风险。

2013年,FAO提出亚洲区域水稻计划以支持亚洲国家改善政策与策略,推动水稻农业生态系统的可持续管理。在该项计划指导下,亚洲水稻生产中非森林树木评估项目对印尼、老挝和菲律宾的有关地区树木的地域范围和使用进行了评估。结果表明,树木能够帮助改善当地社会经济和环境条件。种植或自然生长于农户庭园、道路旁或溪流沿岸、农林耕作系统的中、小林地、树篱附近和休耕地中的树木,在改进农耕系统的社会经济和环境可持续性方面发挥重要作用。

农业用地上的树木能够帮助适应气候变化,加强生物多样性,调节水和养分循环,保护土壤、改善营养状况,并提高农民收入。目前,农业系统面临多种压力,树木有助于缓解这种压力,适应这种环境,并帮助以水稻为主的农业种植区实现粮食和营养安全。

FAO充分认识到帮助农民适应气候变化的重要性,因此委托世界农林中心(World Agroforestry Centre),基于FAO的亚洲水稻生产项目和《推动农林业的政策日程:决策者指南》,编制了《东南亚水稻生产中的农林业:操作手册》,用以指导东南亚农民如何将树木种植融入稻田。该手册也反映了世界农林中心丰富的农林实践经验与知识。

该手册的目标用户是与农民有着最紧密联系的农村顾问和农技推广人员。手册主要分为三个部分:第一部分介绍了农林业复合经营的背景及其融入水稻生产给农民带来的效益,介绍了东南亚水稻生产面临的挑战,尤其是气候变化带来的挑战,以及如何利用树木来降低水稻生产的风险;第二部分是面对一个农林复合耕作系统,人们如何设计、计划并共同管理树木和水稻;第三部分讨论了农村顾问、推广人员和其他农业社区辅助人员的作用,以及如何更好地服务农民,实现复合耕作的共同目标。

(编译 潘淑春)

7   2017-11-28 15:00:52.037 关于畜牧业温室气体排放和减排的国家报告及活动报告的指导意见 (点击量:9)

各国陆续开始实施《巴黎气候协定(Paris Climate Agreement)》,许多发展中国家都需要改进体系以追踪畜牧业中的温室气体减排情况。5月9日,国际农业研究磋商组织发布了“关于畜牧业温室气体排放和减排的国家报告及活动报告的指导意见”,详细内容如下。

在《巴黎协定(Paris Agreement)》的国家自主贡献预案(Intended Nationally Determined Contributions, NDCs)中,有92个发展中国家提及了与畜牧业相关的(温室气体)排放问题,其中有48个国家明确提出要从诸如动物肠内发酵、肥料管理及生物沼气、草原和林牧系统等相关畜牧业的源头实现减排。但是,这些国家计划如何记录减排量呢?

《巴黎协定》要求各国提供其国家温室气体(greenhouse gas, GHG)库存报告、国家自主贡献预案(NDCs)的执行情况和成效信息,以及对NDCs作的解释说明,此外气候融资还需要提供可靠的评估。为了满足上述要求,许多国家都构建了各自的监测、报告和验证体系(以下简称“MRV体系”),但多数MRV体系缺乏完整性、一致性、准确性和透明度。虽然不存在全球性的、放之四海皆准的畜牧业MRV体系,但是不同国家和不同项目需要灵活地打造适合自己的MRV体系,因此,所有MRV体系必须是科学的、可行的,合乎其背景和政策目标。

特殊林业和土地使用(UNIQUE Forestry and Land Use)的研究人员安德里尔斯·维尔克斯(Andreas Wilkes),在气候变化、农业和粮食安全项目(CCAFS)当月发布的《畜牧业温室气体排放MRV体系:当前做法及改善方向》注释信息中发现,截至2017年2月,只有5个发展中国家采用了MRV体系,该体系能够测量因改变农业管理实践或提高生产率而带来的畜牧业减排量。

鉴于改进畜牧业MRV体系的迫切需求,在新西兰政府、美国国际开发署(United States Agency for International Development)以及世界银行(World Bank)的支持下,CCAFS、特殊林业与土地使用、全球农业温室气体研究联盟(Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases)和联合国粮食及农业组织(FAO)正在对改进MRV体系展开联合研究,以使发展中国家能够实现其减排目标。

主要调查结果和建议已经在该信息注释中有所提及(完整的英文版、法文版及西班牙语版报告将在2017年晚些时候发行),主要内容为:

一、国家温室气体库存方式:“二级”设置是减排的必要手段

很多国家采用“一级”方式来估算畜牧业温室气体排放量。该方式以每头牲畜的温室气体排放量固定值为依据,因此温室气体排放量的变化仅反映了牲畜数量的变化。如果这些国家改成“二级”方式,可以有效捕获到通过改变管理实践和提高生产率对温室气体排放的影响。“二级”方式需要掌握更多关于不同种类动物的详细信息,以及有关牲畜体重、体重增量、饲料消化率和其他因素方面的数据,定期对以上数据进行更新也是必要的。更多信息请阅读改善的畜牧业温室气体库存。

当各国通过采用或升级为“二级”方式来改善国家温室气体排放库存时,他们通常需要改进机构间的合作(跨部门协作),加大对人力资源和技术能力的投入(比如:提高成本效益数据收集和不确定性分析)。报告提出了通过政策、制度、支持条件以及方法研究的方式改善国家GHG库存的具体建议。

二、MRV体系具体干预措施

报告显示,大多数发展中国家尚处于制定畜牧业政策、实施相关措施以推进减排的阶段。例如:虽然48个发展中国家的NDCs和76个国家通讯组织提及了畜牧业减排,但是只有19个发展中国家提出或正在使用行之有效的全国减排措施(Nationally Appropriate Mitigation Action,NAMA)。

报告建议可以从以下方面改进用于减排MRV体系:

1、指导最佳基线制作和减排情景分析;

2、深度开发评估工具以提高软件的性能和透明度(例如:全球畜牧业环境评估模块,Global Livestock Environmental Assessment Model, GLEAM);

3、MRV体系的测试和创新;

4、MRV在国家级、地区级和项目级中使用方法的个案研究;

5、区域和跨区域专题研讨会。

三、下一阶段发展方向

报告的撰写得益于来自发展中国家和发达国家的32名畜牧业专家以及MRV系统专家的丰富经验。这些专家在2017年2月的研讨会上审议了讨论草案,就国家层面的担忧、限制和计划发表了见解。一份全面的同行评议报告将于今年晚些时候发表。

维尔克指出“人们对改善的GHG库存和MRV体系可帮助各国实现畜牧业发展和气候政策目标达成了高度共识,但是改进的具体策略可能根据目标的不同而有所不同。”现阶段,各国家均有机会发展符合各自环境和目标的MRV体系。各发展中国家及其国际合作伙伴应该考虑:

1、扩大国家间对畜牧业减排措施分析和鉴定的支持,应意识到MRV需要通过一系列减排实践才能够获得成效;

2、加强统计系统或者其他畜牧业数据系统与MRV在改进方面的协同效应;

3、支持各国在库存改进和MRV体系开发方面的经验共享;

4、支持MRV体系创新和体系试点,以丰富实际经验和实施方式。

(编译 梁晓贺)

8   2017-11-28 15:01:37.197 法国国家食品、环境和劳动卫生安全署发布有关减少矿物油污染食品的建议 (点击量:7)

矿物油(mineral oil hydrocarbons, MOHs)是原油处理过程中产生的复杂混合物,分为饱和烃矿物油(mineral oil satuated hydrocarbons, MOSHs)和芳香烃矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons, MOAHs)。食物包装纸及包装纸板所用的印刷油墨和粘合剂中都含有MOHs,这些矿物油可以转移到食物中。关于MOHs污染食物的讨论源于瑞士苏黎世市实验室(Zurich Cantonal Laboratory, Switzerland)的一项研究,研究中发现用纸和纸板包装的干粮含有某些种类的MOHs。早在2012年,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)就曾表露对MOSHs的担忧。EFSA指出需要对这些MOHs重新设立毒性参考值。

竞争、消费者食物和欺诈控制总局(Directorate General for Competition, Consumer Affairs and Fraud Control)对法国国家食品、环境和劳动卫生安全署(ANSES)提出正式要求,请ANSES对食物包装材料中的MOHs(包括MOSHs和MOAHs)下明确定义。ANSES曾对MOHs从包装中转移到食品中的风险进行专家评估。评估结果使得ANSES对构成MOHs混合物的具体成分做出了更好的描述。此外,鉴于某些MOAHs有遗传毒性、可致突变,ANSES认为应优先考虑减少这些化合物对食物的污染,并提出了一些不错的建议措施。

一、使用特定、有效的分析工具来确定MOHs的成分

ANSES认为,加深对MOHs成分的了解是提出毒性参考建议的前提。ANSES还特别建议对消费者接触到的典型MOSHs混合物开展额外的毒性研究。不仅如此,收集可回收包装纸和纸板中MOHs对食物污染的数据也很有必要。鉴于某些MOAHs具有遗传毒性、可导致突变,ANSES认为工作优先级是减少这些MOAHs对食物的污染。

二、建议就包装纸和纸板等MOHs的主要来源开展行动,限制消费者直接接触MOHs(特别是MOAHs)

ANSES建议在食品包装纸和纸板中,使用不含有MOAHs的印刷油墨、胶水、添加剂以及加工助剂。与此同时,可回收纤维制造的包装纸和纸板污染性也很高,因此也必须限制可回收纤维中的MOAHs水平。在这方面ANSES的具体建议如下:

1、减少印刷行业(杂志、报纸和其他图纸)使用含MOAHs的印刷油墨、胶水、添加剂和加工助剂。因为,报纸和其他使用可回收技术的纸媒被证明是可回收包装纸和纸板中矿物油的主要来源;

2、积极开展研究,找出回收过程中可能导致矿物油进入到可回收包装纸和纸板的环节(分类、纸浆制造等)。这些研究将有助于找出能够降低可回收纤维污染程度的技术(例如更高效的分类、减少交叉污染、改善脱墨过程等)。

三、建议可以在包装纸上添加屏障物,限制MOHs渗入到食物中

相关文献曾提出一种可以使用屏障物隔离并限制污染物扩散的方法,即将聚对苯二甲酸乙二醇脂(PET)、丙烯酸盐(acrylate)、聚酰胺(polyamide)等各种涂层直接用到包装纸和纸板上。目前,关于其他屏障物,尤其是淀粉基类屏障物的研究还在进行中。

(编译 乌吉斯古楞)

9   2017-11-28 15:01:56.447 臂形草帮助肯尼亚旱地农民在气候变化背景下改良土壤和提高产量 (点击量:7)

臀形草生长于山坡草地或旱田中,属一年生草本植物。近日,位于东非肯尼亚首都内罗毕的生物科学国际牲畜研究中心(Biosciences Eastern and central Africa-International Livestock Research Institute Hub,BecA-ILRI Hub)和肯尼亚农业与牲畜研究组织(Kenya Agricultural and Livestock Research Organization,KALRO)联合发布了名为“臀形草种植对肯尼亚东部半干旱土壤的微生物量碳、氮和磷的影响”的研究成果,结果表明:种植臀形草可增加作物可用碳、氮和磷的含量,进而改善土壤质量;如果肯尼亚半干旱地区种植耐旱的臀形草,该地区多数农民将会获益。

该项研究项目由生物科学国际牲畜研究中心(BecA-ILI Hub)和肯尼亚农业与牲畜研究组织(KALRO)合作完成,项目的研究内容主要包括:如何利用臀形草帮助农民更好的应对干旱;使用臀形草饲料来增加牲畜产奶量和肉产量;臀形草在改善土壤质量方面的主要作用;建立臀形草种子生产体系,从而使农民在种植臀形草后更易获益。

研究显示,臀形草不仅能改善乳制品和其它牲畜的生产力,还能改善土壤质量,提高土壤健康程度。肯尼亚的干旱和半干旱土地面积占整个国家土地面积的83%,由于旱地土壤作物的养分含量少、容易腐蚀,并且缺乏足够的有规律性的降水,肯尼亚干旱地区种植作物潜力很小,如果在这些干旱地区种植臀形草,则会改善土壤质量,进而使肯尼亚干旱和半干旱地区农民获益。

该项研究的合著者和合编者、领军臀形草研究的BecA-ILRI Hub资深研究员斯塔·吉米雷(SitaGhimire)表示,该项研究是东非饲料开创性研究的顶峰。他指出,肯尼亚人口的增长、财富的增加、饮食习惯的改变都增加了畜牧产品需求,畜牧业生产总值占据肯尼亚国内生产总值的10%,在肯尼亚,70%的牲畜都在广阔的干旱和半干旱地区饲养,所以急需类似“臀形草种植对肯尼亚东部半干旱土壤的微生物量碳、氮和磷的影响”的研究,来帮助肯尼亚干旱和半干旱地区农民在气候变化的背景下选择合适的饲料,从而促进畜牧业生产力。

(编译 梁丽)

10   2017-11-28 15:02:40.05 利用实时卫星数据跟踪农业用水效率 (点击量:6)

罗马2017年4月20日电——联合国粮食及农业组织(FAO)新开发的“WaPOR”开放数据库已经上线,它可通过卫星数据,帮助农民获得更可靠的农业产量、优化灌溉系统。

上个世纪,全球的农业水资源利用增长速度已超过了人口的增长速度,一些地区的用水量已近突破资源承受极限。“随着气候的变化,干旱和极端天气日益频繁,水资源的使用持续增加,改变并减少了农业的水资源可用量。”FAO主管气候变化与自然资源的副总干事玛丽亚·海伦娜·塞梅多(Maria Helena Semedo)表示,“这意味着必须充分利用每一滴水,通过提高效率来满足不断增长的粮食生产需求”。

在本周举行的“FAO应对农业水资源短缺问题:气候变化全球行动框架”高级别伙伴会议上,对该数据库进行了介绍。利用这一工具可对耕作系统用水情况进行详细分析,从而得到最有效的用水方式的验证。这将有助于各国农业,特别是水资源短缺的国家对农业用水效率的测评并逐步实现高科技化。

一、“WaPOR”数据库

“WaPOR”数据库对卫星数据进行筛选分析,并利用“谷歌地球”的计算能力来生成地图,可以显示每立方米的用水量所获得的生物量和产量。这些地图分辨率可小至30至250米,每天至每十天更新一次。

在荷兰政府1,000万美元项目的资助下,“WaPOR”数据库由FAO信息技术和水土专家小组设计开发,覆盖整个非洲和近东地区,重点是针对那些面临或即将面临自然或基础设施性水资源短缺的国家。这些国家包括贝宁、布隆迪、埃及、埃塞俄比亚、加纳、约旦、肯尼亚、黎巴嫩、马里、摩洛哥、莫桑比克、卢旺达、南苏丹、叙利亚、突尼斯、乌干达、约旦河西岸和加沙地带及也门。各国数据将在6月准备就绪,10月份可获得更为详细的数据。黎巴嫩、埃塞俄比亚和马里将作为首批试点国家。

“WaPOR”工具由荷兰的合作伙伴联盟共同开发,包括eLEAF、特温特大学(University of Twente)、地理信息科学与地球观测学院(ITC)和水观察基金会(Waterwatch Foundation),以及比利时法兰德斯技术研究院(VITO)。

二、运行方式

该项研究将开发可在智能手机上运行的应用程序,能够使当地用户直接使用空间数据库的信息。“WaPOR”计算的蒸发蒸腾量,是自然水循环中的一个关键因子。水循环过程包括直接蒸发到大气中的水分和通过植物叶片渗出的水蒸汽,以及返回大气的水分。因此,蒸发蒸腾量可直接衡量生长季节作物的耗水量,而将生物量和收获的作物产量结合起来,可计算出作物水分生产率。

这一项目采用基于像素的方法来生成综合地图,使自然资源的利用得到改善。在实时数据的支持下,农业推广机构可以帮助农民获得更可靠的作物产量,既改善了他们的生计,又促进了可持续性发展。

利用该工具可进行详细的评估,监测特定灌溉方案的运行情况,支持现代化计划,确保改进措施能够真正使所有用户得到更可靠的和高效的用水服务,从而极大地增强其气候变化的应对能力。

荷兰代尔夫特水教育学院(UNESCO与世界上最大的国际水资源研究生教育机构合作计划的一部分)和国际水管理研究所(International Water Management Institute, IWMI)将支持发展中国家提高新技术利用能力,包括采用可定制的方法提供相关的直接数据查询,进行时间序列数据分析和根据关键变量下载所需数据,用于水资源和土地生产力的评估。

三、水资源核算

水资源核算日益成为必不可少的工具,特别是在水资源紧张的地区。这包括对水资源可用性的一致性评估,这些评估必须结合气候因素,需要考虑公平权利——特别是生活和工业用途的水资源分配,以及更广泛的生态系统水资源利用。

四、应对全球变暖,提高水资源利用率

预计,全球变暖每升高1°C,全球有7%人口的可再生水资源就会减少20%或更多。为履行《巴黎气候协定》(Paris Climate Agreement),大多数国都提交了国家气候变化适应和减缓计划,将改进水资源管理作为各国一项重要的干预措施。

FAO气候、生物多样性、土地和水利部助理总干事勒内·卡斯特罗(RenéCastro)指出:“支持小农户获取地理空间信息以优化水资源利用率、减少气候变化的脆弱性,是FAO的一项重要任务,而“WaPOR”计划是在此方面迈出的十分重要的第一步”。

(编译 潘淑春)

11   2017-11-28 15:03:20.877 红三叶草:反刍动物的抗生素替代品 (点击量:6)

位于美国肯塔基州列克星敦市的农业研究局(Agricultural Research Service, ARS)草地与畜牧研究中心(Forage-Animal Production Research Unit)的科学家们,在红三叶草中发现了一种天然抗菌化合物——鹰嘴豆素A(biochanin A)。科学家们发现鹰嘴豆素A能够抑制并杀死“浪费蛋白”的细菌,而这些细菌通常都是通过抗生素杀死的。

反刍动物的独特之处在于拥有由四个胃组成的高级消化系统。最大的胃是瘤胃,其含有许多不同类型的细菌,例如能够分解纤维让动物得以从草或中获取能量的有益细菌。但也包含一些有害的细菌,例如超级产氨菌(hyper ammonia-producing bacteria, HABs),又被称为“浪费型”细菌,因为这类细菌会消化蛋白质,并把消化后的蛋白质转化成了氨。

草地与畜牧研究中心的微生物学家迈克尔·弗莱斯(Michael Flythe)说:“‘浪费型’细菌要发酵蛋白质,就会减少动物可用的蛋白质。此外,‘浪费型’细菌产生的氨还会污染环境。氨由动物排泄出来,最终将渗入地下水中。”

动物饲养的目的是通过喂养来让动物吸收蛋白质,而不是将蛋白质转化为氨。传统做法是饲养人喂牛吃抗生素,利用抗生素来杀死超级产氨菌,从而保证动物能够获取足够的蛋白质,但是使用抗生素也有诸多弊端。

弗莱斯首先在实验室里证明了鹰嘴豆素A能够杀死“浪费型“细菌。之后,草地与畜牧研究中心的科学家格林·艾肯(Glen Aiken)给牛喂食混合了鹰嘴豆素A的饲料。结果显示,鹰嘴豆素A能够杀死超级产氨菌,从而让动物增重。也减少了氨的排放,起到保护环境的作用。

鹰嘴豆素A的获取和其他治疗方法不一样,无需从植物中提取或者提炼成产品,在非常容易种植的红三叶草中就能找到,所以属于“功能植物”。弗莱斯解释,人类营养的趋势之一是“功能食物”。“功能食物”不仅能满足人类基本的功能需要,还有其他功效,就像红酒中的有益化合物。但是红叶三草不适用于带犊母牛,因为鹰嘴豆素A有类似雌性激素的功能,会对繁殖造成干预。

美国农业研究局交流处(ARS Office of Communication)的桑德拉·阿万特(Sandra Avant)表示:“我们认为红三叶草是一种‘功能食物’,不仅能提供蛋白质,也是有效、天然的抗生素替代品。”

(编译 梁晓贺)

12   2017-11-28 15:04:04.213 新烟碱类农药威胁野生蜜蜂繁殖 (点击量:6)

由加拿大圭尔夫大学(University of Guelph)的尼格尔·雷恩(Nigel Raine)和伦敦皇家霍洛威大学(Royal Holloway University of London)的马克·布朗(Mark Brown)、吉玛·拜伦(Gemma Baron)合作实施的最新研究表明,新烟碱类农药阻碍了野生大黄蜂蜂后的繁殖。该研究首次将在农场里觅食的四种野生大黄蜂蜂后产下的发育成熟的虫卵数量减少现象与是否喷洒了噻虫嗪(最常用的新烟碱类农药之一)联系起来。5月3日《环球邮报(Globe and Mail)和加拿大圭尔夫大学均对这一研究进行了专题报道。该成果发表在《皇家学会报告(Proceedings of the Royal Society)》B刊上。

“蜂后只有在虫卵发育完全时才会产卵,”雷恩教授表示,“如果蜂后要把精力用于清除体内的农药,而不是孵卵,那么产出的发育成熟的虫卵数量就会减少。这很可能会导致产卵率降低,阻碍蜂群发展和增长。”

研究人员主要研究了噻虫嗪对于在春季刚从冬眠中苏醒并准备产卵和建立蜂群的大黄蜂蜂后的影响。雷恩教授表示:“因为春季的蜂后在维持大黄蜂数量方面起着重要的作用,所以我们的研究着重评估蜜蜂生命周期中的这一阶段。”雷恩教授进一步解释说,从第一批虫卵中孵化的工蜂主要职责是清洁和守卫巢穴、觅食并照顾下一批虫卵。没有这些工蜂,蜂群很可能会无法扩展。

在该项研究中,研究人员在早春捕获了4个物种的约500只蜂后,连续两周对其喂食掺入了野生花粉和花蜜的近似农药剂量的糖浆。然后在接下来两周对这些样品蜂后进行观察。最后对样品进行冷冻、解剖和检查。研究人员发现:

1、在全部4种蜂后中,喂食了较高剂量噻虫嗪的蜂后与没有喷洒农药的蜂后相比,前者产下的虫卵体积较小且发育不良。雷恩怀疑,蜂后在接触农药后进行解毒的代谢成本意味着,它们可用于其他生物过程如虫卵发育的营养会变少。

2、4种蜂后中的2种在接触噻虫嗪之后对花蜜的进食量减少了。雷恩解释,如果蜂后的进食量下降,它们将会进入休眠状态。因为蜂后没有足够的能量来飞行或收集花粉喂养它们的幼虫,甚至可能没有足够的能量来产卵。

3、不同种的蜜蜂对农药的敏感程度不同。雷恩表示,大部分确定农药毒性暴露水平的工作都使用蜜蜂作为标准的授粉媒介。但是本项研究结果表明,蜜蜂种类不同对农药的敏感度也有所不同,这也是在对化学品做出监管决定时应该考虑的重要信息。

目前,新烟碱已经被认定是导致蜜蜂数量减少的诸多因素之一,包括加拿大在内的几个国家正在逐步停用或限制使用新烟碱。

(编译 梁晓贺)

13   2017-11-28 15:04:36.66 可用于环境监测的新型机器鱼 (点击量:6)

西班牙马德里理工大学的自动化与机器人中心(CAR UPM-CSIC)与佛罗伦萨大学(University of Florence)的研究人员正在开发设计一款具有生物传感器的自动水下仿生机器人,机器人可以用来检测水体的酸碱值从而监测水质。为了尽可能地减少对鱼的干扰和压力,这些机器人在设计时模仿的是一条游动的鱼。它们可以在原位实时监控异常状况,便于监测渔场的环境。

水产业已经成为世界上增速最快的动物性食品行业。鱼、甲壳类动物和贝壳已占据全球人类消费鱼类产品的五成左右。为了将水生系统保持在最优水平,避免对鱼类造成生理压力并防止鱼类生病,CAR UPM-CSIC仿生系统实验室(Bio-inspired Systems Lab)的研究人员与佛罗伦萨大学化学系的研究人员合作,正在研发一种配有生物感应器的自动水下载具,对渔场的水质和养分进行实时监测和控制。

为了尽可能减少对鱼造成的不便以及可能的生理压力,研发的仿生机器人模仿了鱼的外观和功能。除了可以提供水体数据之外,该机器鱼还能根据水体状况调整游动方式来探测和突出聚集区。由于水体酸度直接影响水质和鱼类健康等,研究人员开发了一种pH传感器,此传感器是通过在石墨丝网印刷的电极表面电化学沉积聚苯胺薄膜的方式研制而成。有了这一感应器的设计,机器鱼能够根据感应器传送过来的信息改变其游动方式。

机器鱼不包括鱼尾的总长为30cm,由1mm厚度的聚碳酸酯弯曲成连续柔性结构(机器鱼的骨架),另外还采用了一个附加的鱼骨结构来支撑由硅胶制成的“鱼皮”。机器鱼的研发人员克劳迪奥·罗西(Claudio Rossi)表示,“这个系统提供了环境变化的早期信息,可用来检测水质参数、改善渔场管理决策进而改善鱼类的健康”。

(编译 李晓曼)

14   2017-11-28 15:05:11.15 美国约翰迪尔公司成立机器健康监测中心 (点击量:6)

美国约翰迪尔公司(John Deere)成立了机器健康监测中心(Machine Health Monitoring Center)并正式推出经销商的机器监控中心,中心依靠当前主流技术,正在改变约翰迪尔公司及其经销商的数据分析方式并且积极地为客户提供支持。约翰迪尔公司在2017年美国工程机械展(CONEXPO-CON/AGG 2017)上就提出了机器监控中心的概念。机械展展会的核心是模拟监控中心,这也正是约翰迪尔公司的经销商每天都在进行的工作——通过对机器监控从而高效地对各类事件作出反应,规避可能会造成的比如高成本停工等重大问题。

约翰迪尔公司的WorkSight™燃油优势计划和ForestSight™可定制经销商支持方案的主管杰纳·霍尔特伯格·本奇(Jena Holtberg-Benge)表示:“基于我们丰富的机器监控经验,约翰迪尔公司和我们的经销商有着得天独厚的优势,能够将人、设备、科技以及对未来的预见完美地衔接起来,为林业工作者提供更多便利。”

位于爱荷华州的机器健康监测中心毗邻多个产品工程团队,当地还有众多约翰迪尔公司工程机械和农林机械团队的工作人员。机器健康监测中心的专家对设备有深刻的理解并且具有专业的分析能力,能够通过对积累的机械数据进行分析,预测发展趋势,从而创新性地制定预防性维修保养方案,为公司的监控服务提供保障。约翰迪尔公司工程与农林机械产品服务部经理蒂姆·沃辛顿(Tim Worthington)指出:“机器健康监测中心是我们监控网络的神经中枢,与约翰迪尔公司连接的数千台机器的数据都汇集于此。经销商关注于解决直接影响客户群体的问题,而机器健康监测中心则着眼全局,通过数千台机器获得的数据,全面总结经验教训。这使得我们能够制定解决方案,更快地修理机器从而帮助客户避免意料之外的停工。”

与机器健康监测中心并肩奋战的还有遍布全美的经销商机器监控中心。这些监控中心配备了受过专业培训的经销商专家,能够利用先进的远程信息处理技术和监控技术来避免潜在问题的产生。受过专业培训的技术人员能够读取并诊断代码、记录机器性能数据,甚至可以远程更新软件。技术人员在机器检测过程中,反应速度快,使很多问题防患于未然,并在必要的时候和经销商专家联手解决问题。霍尔特伯格·本奇表示:“我们的经销商意识到了检测中心的价值所在。通过掌握监控能力,经销商能够在客户之前发现并解决问题。我们的目标是到2017年底,全北美所有的经销商都能掌握机器监控能力。我们正在改变原始设备制造商与经销商的合作方式,以便为客户提供更加良好的解决方案。”

(编译 李晓曼)

15   2017-11-28 15:05:59.183 德国致力于研究食物中放射性物质 (点击量:6)

德国联邦风险评估研究所(Federal Institute for Risk Assessment, BfR)携手德国联邦辐射防护局(Federal Office for Radiation Protection, BfS)共同研究在德国联邦风险评估研究所饮食研究计划(BfR MEAL Study)范围内受到如铀等放射性元素辐射的食物。研究的重点将会放在德国随处可见的食物上,包括谷物、蔬菜、马铃薯、奶制品、肉类和鱼类等。

BfR是联邦食品和农业部(Federal Ministry of Food and Agriculture, BMEL)下属的独立科研机构。研究所在为联邦政府和联邦各州提供食品、化学品等产品安全方面帮助的同时,对关系到评估任务的课题进行独立研究和调查也是其工作重点。而BfS是德国联邦环境、自然保育及核能安全部(Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation, Building and Nuclear Safety, BMUB)下属的独立高级科研机构,致力于保护人类和环境免受辐射伤害,为联邦政府提供核防护建议。

BfR受BMEL委托开展饮食研究,预计七年完成,研究将从本质上涵盖德国所有的食物种类。该研究致力于率先了解德国常见食品中所含各种物质的含量。BfR的饮食研究是德国首次开展的关于检验食物中各种成分的研究,例如营养物质、重金属和食品添加剂等,旨在确定人们日常饮食中这些物质的平均含量。该研究从厨房常见食物中选取样本作为研究对象,研究其中的铀、镭-226、镭-228和铅-210等多种自然放射性核素的含量。由于自然放射性核素可能存在于自然界各处的岩石和矿物质中,含量不定,组合方式不同。因此,这些元素也可能存在于食物中。这就构成了该研究的背景。

BfR所长安德里亚斯·亨泽尔(Andreas Hensel)称:“尽管有些食物如铀等放射性物质在食物中含量很少,但是如果长期大量服用,放射性物质的化学性质与放射性也会对人体造成伤害。现在,BfR已经与BfS展开合作,评估食品中放射性物质的实际危害。这样,双方将共同获得更多风险评估的数据。”

BfS局长沃尔弗拉姆·柯尼西(Wolfram König)称:“人类无法通过感官察觉到辐射。所以,我们必须为人们提供有效且可靠的数据。这次合作将有助于增强我们对风险的理解,便于日后对这些风险进行对比、分类。”

BfS以《第二版德国营养学研究》(National Nutrition Study II)为选取食品的依据,研究涵盖谷物、蔬菜、马铃薯、乳制品、肉类和鱼类等各类食物。BfS分析了选取样本中的各类辐射性元素,并在测试结果的基础上为社会大众估测了食物中的放射物含量。

(编译 乌吉斯古楞)

16   2017-11-28 15:06:30.243 经济快捷的食源性毒素检测方法问世 (点击量:6)

食品安全方面传来一则好消息:美国农业研究局(Agricultural Research Service, ARS)的科学家们开发出了一种检测主要食源性毒素的新方法,比目前的测试方式更加快捷、灵敏和经济。

产生各种毒素的金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是导致食物中毒最常见的原因之一。它产生的E型葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin type E, SEE),被认为与美国及其他国家的食品中毒集中爆发有关。

据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)报道,在美国每年有超过4,800万人患病,12.8万人住院,3,000人死于食源性疾病。其中,葡萄球菌食物中毒每年造成约24万人次患病,1,000人次住院,以及6例死亡。

化学家雷文·拉索利(Reuven Rasooly)及其在加利福尼亚州农业研究局西部地区研究中心(Agricultural Research Service Western Regional Research Center)的同事们共同研发出了一种专门检测食品中SEE的胸腺衍生细胞测试方式。目前已有的用于检测葡萄球菌毒素的方法是动物模型测试,价格昂贵、灵敏度低,难以复制推广;而且这些测试方法无法识别能否对公众健康构成威胁的活性毒素和非活性毒素。

胸腺衍生细胞是一种有助于提高身体免疫系统反应的白细胞。胸腺衍生细胞测试方法对活性毒素的检测率为100%,相比之下动物模型测试仅为50%。胸腺衍生细胞测试可以在5小时内检测出毒素,而其他测试需要的时间为48至72小时。

食品制造商可以使用胸腺衍生细胞测试来提升产品在售出之前的安全性,公共卫生官员也可以使用这种方法来追踪食源性中毒爆发的根源。目前,ARS已经提交了胸腺衍生细胞测试的专利申请。

(编译 田儒雅)

17   2017-11-28 15:07:07.98 食品添加剂E171的生物影响有待进一步确定 (点击量:6)

2016年9月,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)计划对食品添加剂E171重新开展评估,该计划源于一篇针对含有二氧化钛纳米粒子文献数据的详细综述。E171是一种常被用于着色的食品添加剂,组成成分为二氧化钛粒子,其中部分以纳米形式存在。EFSA认为,现阶段食品中的E171添加剂不足以对消费者构成健康威胁,但却不能进一步确定每日的允许摄入量(acceptable daily intake, ADI)。

法国国家农业研究院(French National Institute for Agricultural Research,INRA)利用法国食品环境、职业健康与安全署(French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety, ANSES)资助的国家环境与职业健康研究项目(National Research Programme for Environmental and Occupational Health, PNR-EST)资金开展了一项研究,研究成果于2017年1月20日发布。研究认为,老鼠长期口服二氧化钛(E171添加剂)可能会造成尚未成癌的结肠直肠病变。然而,这些发现还不足以得出结论证明二氧化钛会对人体造成同样的影响。

鉴于这些研究结果,负责消费者权益、健康和食品安全的部门已经决定由ANSES针对饮食中二氧化钛纳米粒子对人体的影响展开研究。因此,ANSES展开了一项批判性研究,以确定这些新发现是否能够推翻EFSA在2016年9月发表的E171研究结果。同时,ANSES也收到指示,如有必要,将对E171的特性及其毒性等需要重点关注的方面提出建议。这项新的要求已经被纳入ANSES自2016年10月启动的食物中纳米颗粒对健康影响的研究课题中。

虽然INRA的研究结论不足以推翻EFSA对E171的评估结果,但ANSES仍然强调需要开展各类研究,全面探究E171的危害性,但所用方法和计划安排尚待确定。该研究得出了前所未有的发现,尤其是E171可能存在致癌性这一点。E171对人体可能产生的影响,尤其是对于结肠的影响,仍需进一步的研究确认。

此外,一项观察老鼠吸入或灌注二氧化钛后是否引发肺癌的研究发现促使ANSES于2015年5月20日向欧盟化学品管理局(European Chemicals Agency, ECHA)提议,在欧盟化学品分类、标签及包装法规(Regulation on the classification, labelling and packaging of chemical substances and mixtures, CLP)的框架下,将二氧化钛划分为1B类吸入性致癌物质(即被视为对人体可致癌的物质)。预计ECHA将会在2017年下半年对此做出决断。

自2006年起,ANSES已经针对食品、饲料、消费品和职业接触等开展了许多纳米物质研究活动。ANSES指出,仍需要制定适当的毒物学研究方案(包括清晰的物化性质描述,详尽且可重复的操作方案等),开展接触性研究来评估含有纳米物质的产品是否具有健康危害。另外,ANSES建议加强对于含有纳米物质消费品的追溯性,尤其是在国家纳米研究门户网站(national R-Nano portal)的框架下改善报告程序,保证投放市场的纳米物质的性质描述、具体用途和相关接触群体的说明更到位。

(编译 田儒雅)

18   2017-11-28 15:07:59.897 大麦基因组测序工作完成 (点击量:6)

美国加州大学河滨分校(University of California, Riverside)的研究人员和其他来自全球各地的77位科学家对大麦的所有基因组进行了测序。大麦是啤酒和苏格兰单一麦芽威士忌的关键成份。这项研究开始于10年前,目前研究结果已发表在《自然》(Nature)杂志上,文章题为《染色体构象俘获确定了大麦基因组序列》(A chromosome conformation capture ordered sequence of the barley genome)。

加州大学河滨分校基因学教授提摩西·克罗斯(Timothy Close)说:“只有对大麦所有的基因组进行测序,才能让大麦研究者更容易聚焦具体研究目标,包括在品种开发时进行育种和系统的基因研究。”克罗斯提到,这项研究也会对其他粮食作物科学家有所启发,包括大米、小麦、黑麦、玉米、小米、高粱、燕麦,甚至草坪草(草坪草和粮食作物一样,也属于禾本科)。

大麦作为主食和用于制作发酵饮料、喂养动物的历史已经超过了1万年。早餐谷物、通用面粉以及面包制作中都可以找到它的身影。大麦麦芽为啤酒提供了色泽、主料、蛋白质等优质原料,也为发酵提供了必须的天然糖分。苏格兰单一麦芽威士忌就是只用水和大麦麦芽酿造的。大麦在全球范围内都有种植,俄罗斯、德国、法国、加拿大和西班牙是主要的生产大国。从石器时代开始,大麦麦芽就被人们用来酿造酒精饮料。

这篇发表在《自然》杂志上的报告研究了对于制麦工艺十分关键的基因组。科学家进行大麦基因组测序后,发现了容易在驯化过程中出现基因瓶颈的基因段。这个结果有利于帮助繁育者在改良作物时进行基因多样性优化。

10年前,德国莱布尼茨植物遗传学和农作物研究院(Leibniz Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research)的尼尔斯·斯坦(Nils Stein)领导国际大麦基因组测序团队(Barley Genome Sequencing Consortium),开始收集完整的大麦基因组参考序列。这项工作十分艰难,因为大麦基因数量是人类基因数量的两倍,其中80%还是由高度重复的序列组成,如果不付出大量精力,根本无法准确找到基因组的具体位置。

科学家们使用了多种新颖的方法来开展这项工作。测序技术、算法设计和计算技术上的重大突破使得这项工作能够顺利开展,但还是花费了来自德国、澳大利亚、中国、捷克、丹麦、芬兰、瑞典、瑞士、英国和美国等世界各地科学家10年的时间。这项研究让科学家对超过39,000个大麦基因有了更多了解。

(编译 田儒雅)

19   2017-11-28 15:08:35.31 逆转害虫对Bt棉具备抗性的秘密在于种子杂交 (点击量:6)

害虫对转基因作物的快速适应使全球农业受到威胁。亚利桑那大学(University of Arizona)和中国科学家经过11年的合作研究,对中国长江流域超过66,000只棉红铃虫进行测试,提出了一个全新的策略:将转基因棉与传统棉杂交,降低棉红铃虫(一种全球分布的重要害虫)的抗性。该研究成果已在美国国家科学院院刊中发表。

研究人员表示,该研究成果首次逆转了害虫对苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis,Bt)作物的高耐受性。亚利桑那大学农业与生命科学院(College of Agriculture and Life Sciences)知名教授布鲁斯·塔巴士尼克(Bruce Tabashnik)表示,以前害虫耐受性的提高和下降程度仅在小范围内波动。但现在整个地区害虫耐受性都大幅度增加,在采用这一新策略后,又下降到检测水平以下。

棉花、玉米和大豆经由基因工程处理,利用广泛存在的土壤细菌Bt产生杀虫蛋白。Bt蛋白质对人和野生动物没有毒性,在有机种植中作为喷雾剂使用已有50多年历史。1996年以来,全球数百万农民种植的Bt作物面积已经超过10亿英亩。不幸的是,如果不采取有效地应对措施,害虫将再次快速产出耐受性。

延缓产生耐受性的主要策略是种植不产生Bt蛋白的宿主植物作为昆虫庇护地,使易受Bt蛋白影响的昆虫存活下来,降低两个抗性昆虫交配并产生抗性后代的几率。2010年之前,美国环境保护局(U.S. Environmental Protection Agency)要求在农田中划分出专门区域或大面积地块用于设置庇护地。种植非Bt棉庇护地被认为在过去十几年中成功防止了亚利桑那州棉红铃虫形成对Bt棉的抗性。相比之下,尽管印度也有种植庇护地的类似要求,但那里的农民并未遵守种植规定,因此导致棉红铃虫迅速产出耐受性。

中国研究人员的巧妙策略是将Bt棉与非Bt棉杂交,然后对F1代杂交品种再次进行杂交,并种植F2代杂交种子。这将在田间产生75%Bt棉与25%非Bt棉的随机混合。

棉花可以自花授粉,F1代杂交品种的获得必须通过繁琐且高成本的手工程序对每株花授粉。但是,通过自花授粉可以很容易获得F2代和所有后代杂交品种,由此杂交品种混合和它带来的益处可以永远延续下去。

塔巴士尼克指出,该策略的革命性在于它不是为解决抗性问题而设计,也不是在政府机构授权下进行,而是源于长江流域的农业公社的种植实践。以往研究都集中于转基因植物与常规植物杂交的缺点,但新的研究结果证明了这种杂交也具备优势。

塔巴士尼克表示,对于中国种植者,这种做法能带来短期利益,但这并不是为了潜在的长期收益而被迫做出的短期牺牲。杂交品种产量比母本作物更高,F2代杂交作物成本更低。所以这是一个趋利的市场选择,并且促进了可持续发展。研究结果显示96%的害虫得到了抑制,同时杀虫剂喷雾的使用减少了69%。

虽然美国自2010年开始种植混合玉米种子,但尚未对混合种子对害虫适应性的影响进行大规模测试。研究已经证明在田间种植Bt种子和非Bt种子的混合物具有延缓产生抗性的作用。与中国的策略不同,美国的混合种植不涉及杂交繁殖。此外,混合种子中非Bt玉米比例低于5%,这可能不足以有效阻止害虫抗性产生。

中国农业科学院植物保护研究所吴孔明教授作为联合研究人员指出,该策略为抗性管理提供了一个全新思路,适用于小规模农户,对中国、印度等发展中国家有广泛的益处。这个杂交种子混合策略了不起的一点在于,不必担心种植者是否遵守种植规则等问题。目前该策略在中国长江流域之外的其它地方是否有效还有待验证。

(编译 徐倩)

20   2017-11-28 15:09:22.997 2050年气候条件下转基因大豆产量将高于普通大豆 (点击量:6)

到2050年,预计人类的耕地面积将更少,而人口数量将比现在多20亿。与此同时,二氧化碳水平将会达到600ppm,比目前高出50%,其平均气温将会达到1950至1979年间最高温水平。在该预计的气候条件下,美国农业部农业研究局(USDA/ARS)研究人员通过一个为期3年的实地研究证明,转基因大豆产量将会高于传统大豆,研究结果发表在《实验植物学杂志》(Journal of Experimental Botany)。

作为人类食物蛋白的重要来源,大豆是世界上种植面积最广的双子叶植物,也是一年生C3作物的模式作物,同时也被认为是对臭氧污染最为敏感的作物之一。美国农业部农业研究局(USDA/ARS)利用SoyFACE(自由空气中臭氧浓度升高对大豆的影响),模拟未来大气条件以期揭示气候因素对美国中西部作物的影响。研究人员表示:“人工干预条件下的实验有助于科学家探索作物的某些重要内在作用机制,但为了应对自然条件下可能出现的问题,就需要研究自然环境下的反应,SoyFACE极为适合这种研究。”FACE(free-air gas concentration enrichment)使用标准的作物管理技术,在完全开放的农田条件下运行,代表了人类对未来大气环境的最好模拟。

美国农业部农业研究局(USDA/ARS)科学家、伊利诺伊大学卡尔·伍斯基因组生物学研究所(the Carl R. Woese Institute for Genomic Biology at the University of Illinois)植物生物学副教授卡尔·贝纳克(Carl Bernacchi)表示,“生态系统和植物系统的复杂性,使我们不能推断二氧化碳水平增加、产出就增加,气温升高、产出就减少。影响作物生长的气候系统和大气并不是孤立于其他因素而变化的,实际上有诸多影响因素。二氧化碳本身看起来影响范围非常广,但也不能忽略‘温度’因素的复杂性。”研究人员努力寻找方法来降低因温度影响而产生的作物产量损失,因为即便二氧化碳浓度上升,这些损失也很有可能出现。”

最终,研究结果使研究人员感到意外。贝纳克教授表示,“虽然作物产量年年不同,但是在这3年中,转基因和非转基因作物之间的差距显著一致。”因此,利用基因变化可以帮助抵消因气温升高造成的不良影响。研究结果还发现,当气温和二氧化碳水平同时升高时,转基因作物的产量更高;但是,如果仅气温升高或是二氧化碳水平升高,亦或是在目前的气候条件下,转基因和非转基因作物产量几乎没有区别。

转基因大豆是满足2050年粮食需求的途径之一,通过基因改良很可能与“基因叠加”这样的改造方式结合起来进一步增加产量。贝纳克表示:“在我们努力满足将来的粮食需求时,这种特定基因改造是我们需要依赖的诸多工具之一。目前国际上有很多研究,都在努力寻求不同的策略以做出改善,其中很多策略可以互相结合使用。”

(编译 李楠)

21   2017-11-28 15:09:50.487 中日科学家合作研究发现了影响木质素合成的关键酶 (点击量:6)

乙醇,俗称酒精,是一种清洁、可再生的生物燃料。传统的酒精生产是通过甘蔗中的蔗糖或玉米淀粉中的葡萄糖发酵而成。近年来,随着人们对生物燃料需求量的不断增加,甘蔗叶、玉米秸秆、稻草等植物中非食用部分的纤维素被用来作为生物乙醇生产的原材料。然而,由于纤维素与植物细胞壁中的木质素有交联作用,很难从纤维素中分解出葡萄糖。木质素是一种复杂的高聚物,使植物具备强抗折性和结构完整性。然而,为了在生物乙醇生产中更高效地利用纤维素,需要昂贵、复杂的步骤来减少木质素带来的障碍。

水稻及其它谷类属于禾本科,这些植物茎叶上的木质素包含一种名为麦黄酮的特殊成分。香港大学(University of Hong Kong)植物生化学家卢思聪(Clive Lo Sze-chung)博士及其学生林佩莹(Lydia Lam Pui-ying)博士,与日本东京大学的木质素专家飞松裕基(Yuki Tobimatsu)博士合作研究发现,敲除麦黄酮化合物中的一个关键酶——黄酮合酶Ⅱ(FNSII)后,就不会再生成麦黄酮,而且稻草中的木质素也减少了约三分之一。此外,在没有任何化学方法的干预下,纤维素降解所产生的葡萄糖也增加了37%。这一研究突破近日发表在著名的植物科学期刊《植物生理学报》(Plant Physiology)。

卢思聪博士指出:“这是首次通过干扰麦黄酮合成来减少稻草细胞壁中的木质素含量,更重要的是,没有对水稻生长和产量造成负面影响。”由于禾本科植物的木质素都含有麦黄酮,这一策略可以用于玉米、小麦、大麦等谷物,以及高梁、柳枝稷这些在世界各地广泛种植且专为乙醇生产的禾本科植物,以便更有效地将这些植物用作生产生物燃料的原材料。纤维素降解产生的葡萄糖可以用来生产生物乙醇。换句话说,木质素处理成本降低,乙醇产量增加,因此用这种稻草来生产乙醇更加有效。

林佩莹博士最近获得了日本学术振兴会(Japan Society for the Promotion of Science, JSPS)外国人特别研究员资格,将于今年九月份在东京大学开始其博士后研究。她表示:“我非常荣幸能够从事一项裨益社会的研究项目。作为一名香港人,一直以来我受到的教育就是要快速、高效地工作。在东京大学的八个月研究期间,东大学生极端谨慎、精准做实验的态度给我留下了非常深刻的印象。我今天做研究时,也时常告诫自己,除了速度和效率,还要力求完美。”

(编译 李楠)

22   2017-11-28 15:10:35.46 植物:澳大利亚石油繁荣的秘密 (点击量:6)

澳大利亚联邦科学与工业研究组织(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation,CSIRO)的最新研究显示植物的茎、叶、种子皆可产油,这将对全球可再生油生产产生革命性影响。

美国安菲拉公司(Amfora)和CSIRO于近期签署了一项协议,以推动高能饲料生产技术的研发和商业化。CSIRO农业和食品方面的创新专家艾伦·格林(Allan Green)称该项技术的应用范围非常广泛,可应用于人类粮食、生物燃料、工业等领域。此前,常规方法仅能从柯罗纳植物、大豆、向日葵、椰子、油棕等一些富含油脂的特殊植物的种子和果实中提取油分。现在可以通过激活诸如茎、叶等营养组织,提高产油能力。CSIRO的科研团队目前已成功将油脂转化至某些植物的营养组织中,含油量可达到35%,与油料作物相当。如果将此项技术应用于现有油料作物,产油效率会大幅提升3倍,将极大提升全球生物油产量。

CSIRO首席执行官赖瑞·马绍尔(Larry Marshall)表示,科研人员利用植物吸收的太阳能,将叶片中的淀粉储量转化为能量密集度更高的油分子,从而极大提高了营养组织油积累的能量值。此项工作展示了澳大利亚科研工作者开发创新解决方案的能力。据预测,20年后人类对植物油的需求会增长50%,可再生生物燃料的需求也会有所增加。借助具有革命意义的方法可以满足不断增长的植物油需求。

CSIRO是此次伙伴关系框架下的重要利益方,双方关系是2020战略行动的有力示范。CSIRO将以这次创新突破为契机,为澳大利亚农民带来全球性的影响力和可观的收入回报,以支持进一步的研究,保持澳大利亚在全球竞争中的领先地位。与Amfora签订的协议也是首次将此项高产油技术应用于市场,叶片中的油脂将随叶子一同作为饲料,而不再单独提取和添加。Amfora将运用此项技术增加玉米和高粱营养组织中的含油量,为奶牛提供养分更全面的饲料,不再需要额外购买动物油脂或棉花种子等油脂补充物。此项技术未来还将应用于更多方面,例如生产工业用油和生物柴油。

(编译 郝心宁)

23   2017-11-28 15:10:55.913 植物幼芽损伤激活其根部光合作用 (点击量:5)

东京大学(University of Tokyo)科研人员及其合作者研究发现,当植物失去幼芽(进行光合作用的关键地表器官)时,植物激素细胞分裂素将增强其根部光合作用能力。这项发现有望揭示植物在不同条件下提高自身光合作用能力的生理机制。

质体只存在于植物中,是细胞内执行具体功能的细胞器,或者说是结构单元,它在不同的细胞内有不同的用途,可以为各种细胞功能提供支持。在各种质体中,叶绿体负责光合作用,是植物生长必不可少的元素。然而,植物如何通过控制叶绿体生长来适应不同组织和细胞的功能,这一问题始终困扰着科学家。

研究小组用拟南芥进行试验,证明植物在幼芽(叶和茎)受损时,会通过一种可对植物创伤做出响应的蛋白质来提升对细胞分裂素的敏感度,增加其根部光合作用能力。该小组进一步发现,另一种参与叶绿体生长的蛋白质(转录因子GNL)也深度参与这一反应过程。植物根部一般依赖地表光合作用来提供能量,但现在的结果表明,植物地表器官,即幼芽受损时,它们会通过改变激素平衡来诱发叶绿体生长、增强根部光合活动、修复受损组织,从而增加存活几率。

以往大多数有关光合作用的研究都只关注叶片。这项研究中,科学家将重点放在了通常不参与光合作用的根部的绿化现象上,对植物叶绿体生长调节机制有了新的认识。如果将一棵野草从地里拔出几天后,它的根部长出了新芽,那可能就是当前研究发现的机制在起作用,它使根部光合作用加强了。目前的成果将大大有助于科学家进一步阐释植物如何灵活适应不同生长条件和环境状况,进而维持并扩大光合作用生产能力的机制。

(编译 徐倩)