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2016年第3期(发布时间: Nov 28, 2017 发布者:姚茹)  下载:
1   2017-11-27 14:44:59.837 美国农业部农业研究局发布最新《食品与营养研究摘要》 (点击量:20)

2016年7月,美国农业部(USDA)农业研究局(Agricultural Research Service, ARS)在线发布了2016年第二期《食品与营养研究摘要》。本期摘要中“蔓越莓中某成份可能会控制尿路感染的发现研究”,“一种可降低新鲜农产品食源性致病菌风险的抗菌清洗方法”以及“新发现一种与进口阿拉伯树胶相似的美国原生北美河岸葡萄藤树液”等最新研究成果备受业界关注。

农业研究局(ARS)是USDA主要的科学研究机构,《食品与营养研究摘要》是ARS创建的在线版期刊摘要,用于定期报导ARS实验室科研人员的最新研究成果,网站还为摘要信息附带了彩色照片和插图。迄今为止,该期刊摘要已有22年历程,自2013年以来,由每年4期改为每年2期,分别于一、七月定期在线发布,各期详细内容参见《食品与营养研究摘要》官网 。本年度七月份第二期摘要目录见表1。

(编译 孙巍)

2   2017-11-28 10:28:55.513 农用林业可显著提升全球碳汇 (点击量:80)

农业用地上的树木又称农用林业,据世界银行报道全球有12亿人以农用林业为生,尤其是发展中国家。农用林业有助于减少气候变化影响,也能帮助改善生计、增加收入、提供无价的生态系统服务。据政府间气候变化专门委员会(IPCC)估计,农田中的树木覆盖能减少农业和改变土地用途带来的温室气体排放,这两项占世界总排放量的24%。然而,IPCC的温室气体计算框架中却未包括农业用地上的树木覆盖,如果同时累计这部分树木的覆盖量,全球碳库数量比仅使用IPCC Tier 1层级预测的数据要高4倍多。由此可见,农用林业可能已经为全球碳预算做出了巨大贡献。

由非洲、亚洲、欧洲多个机构的研究人员组成的团队评估了农用林业的作用,并计算了农用林业在过去10年中封存大气中碳的数量。研究项目得出以下主要结论:

1.虽然热带森林砍伐有增无减,但全球农田的树木覆盖量有所增加,这些树木每年能吸收7.5亿吨CO2。2010年,全球43%的农业用地上至少有10%有树木覆盖,与2000年8%的数字相比有所增加。

2.全球不同地区、不同气候条件下,农田上的树木覆盖量不同。东南亚、中美洲、南美洲东部、西部非洲的中部和沿海地区等湿润地区农田树木较多,南亚、半湿润的非洲、中欧、西欧、亚马逊流域、北美中西部地区树木覆盖量中等,而中国东部、印度西北部、西亚、撒哈拉沙漠南部边缘、北美大草原和澳大利亚西南部树木较少。

3.随着时间的推移,不同国家的生物量碳库发生了较大变化。巴西、印度尼西亚、中国、印度的生物量碳库增长最大,而阿根廷、缅甸、塞拉利昂的农田储存的生物量碳减少最多。    

4.现存的树木是农田碳库的重要组成部分,农用林业有潜力帮助人们消减、适应气候变化,目前大量农田上树木覆盖量低于潜在值,因此会消减其可能影响气候变化的巨大潜力,值得更系统地探索。

(编译 李楠)

3   2017-11-27 14:46:22.877 用散裂中子源(ISIS)解析农药保护农作物机制 (点击量:78)

植物角质层是由叶片表面一层薄薄的蜡膜构成,能够使植物抵御害虫、防止养分和水分流失,也参与植物表面水和养分的运输环节。因此,农民施用杀虫剂保护作物叶表面不受害虫和疾病侵袭,使植物最大程度地利用叶片进行光合作用,提高作物产量。然而,杀虫剂的过度使用也带来了诸多问题,如杂草、害虫和疾病的抗性越来越强,以及由于产品注册条件日渐苛刻导致农药的总库存量日趋减少。因此,如果能够了解杀虫剂中表面活性剂与植物叶表相互作用的机制,就可以调整杀虫剂的成分,提高杀虫剂产品效用,一方面可以提高作物产量,另一方面可以减少杀虫剂的潜在副作用,如:杀虫剂可能会破坏蜡层,导致植物更易被疾病和细菌、真菌侵袭。

日前,英国皇家学会期刊Journal of the Royal Society Interface发表了英国曼彻斯特大学Elias Pambou团队研究结果“小麦重组蜡层结构特征”。该团队根据小麦叶片的蜡状表皮构建了一种类似的叶表蜡层模型,利用英国科学技术设施委员会(STFC)提供的散裂中子源(ISIS),探究了杀虫剂配方中最为关键的表面活性剂如何与叶表相互作用,从而进入植物并产生作用。

在此项研究中,科学家利用英国约克大学绿色化学系(Green Chemistry Department)研发的超临界二氧化碳萃取技术,即在高温高压的超临界状态下的二氧化碳溶剂溶解叶表蜡层,当压力和温度下降时,二氧化碳挥发,得到蜡层。将萃取的蜡层旋涂于硅平面构建叶表模型,该模型和真正的叶表蜡层结构非常相似,因此可用于研究杀虫剂透过蜡层进入植物内部的机制。

另外,Elias Pambou团队还使用ISIS INTER设备,利用中子反射技术通过蜡层模型表面反弹中子。研究发现,蜡层是由一个包裹着大量晶体的薄膜构成;同时,ISIS INTER还探索了蜡膜的组成成分以及水如何以分子形态进入蜡层。结果表明,中子反射技术非常有效,一方面能够使科学家了解蜡层的厚度,另一方面能掌握在此厚度范围内蜡层密度的变化;可以比较透过叶表的水分子和蜡层底部植物上表皮细胞处水分子的数量,从中发现水在植物内扩散的方式。

Elias Pambou团队这项研究是首次使用萃取蜡的方式重制蜡层,用以研究杀虫剂通过小麦和大麦等作物叶表蜡层的机制,研究结果有助于优化杀虫剂配方、进一步提高作物产量,还能为研发性能优良的杀虫剂配方提供新途径。此项研究也是优化农业化学制品的一大进步,在不损害作物的基础上提高产量以满足日益增长的全球人口需求。此外,该项研究进一步拓展了人们对于植物吸收动力学的理解,证明了水可以渗透进叶表蜡层。

此研究项目由先正达(Syngenta)公司资助。

(编译 李楠)

4   2017-11-27 14:46:40.707 研发新品种水稻以抵御巨型苹果蜗牛与气候变化的影响 (点击量:81)

“新型欧洲商业水稻”项目(The NEURICE project)是欧盟“地平线2020”(Horizon 2020)计划为呼吁“可持续粮食安全战略”所支持的项目。该项目将持续4年(2016-2020),旨在培育全新耐盐水稻品种,保障欧洲水稻的生产能力、稳定供给及产品质量。项目在6个国家设有研究中心,由巴塞罗那大学牵头,粮食与农业技术研究院(Institute for Food and Agricultural Research and Technology, IRTA)、农业基因研究中心(Centre for Research in Agricultural Genomics , CRAG)、加泰罗尼亚公司、IRIS工程公司及其它欧洲伙伴参与,汇集了生物技术、植物生理学、农业经济发展、电生理学、细胞信息传递、盐度控制系统等多领域专家,由他们通力合作,开展研究。

一、立项背景

1、气候变化危及欧洲水稻种植

欧洲大陆三分之二的水稻源自欧洲自身,但由于气候变化,欧洲水稻和其它作物一样,也在面临威胁。特别是随着地中海地区气温上升,旱灾频发,使得水质与水流受到威胁,土壤的盐度增加,降低了农作物的产量。气候变化还造成海平面上升,进一步增加沿海地区、三角洲、河口等水稻种植地的土壤盐度,最终危及地中海地区整个水稻产业的生存。

2、巨型苹果蜗牛遍布埃布罗三角洲

多年来,加泰罗尼亚的埃布罗三角洲遭遇外来物种——巨型苹果蜗牛的侵袭,水稻收成遭受重创。由于巨型苹果蜗牛繁殖能力强,又少有天敌,难以遏制,农作物不堪其害。但是巨型苹果蜗牛无法抵御浓盐,所以在农田里浇灌海水就成了遏制它们的途径之一。但是,灌溉后的残余盐分却会降低作物产量,最严重的情况下可使产量减少30%。

因此,对加泰罗尼亚而言,“新型欧洲商业水稻”项目不仅能提供适应气候变化的水稻新品种,还能帮助抗击巨型苹果蜗牛的侵袭。

二、项目关键技术

项目的关键技术是融入了亚洲热带水稻品种的耐盐性特点。亚洲部分热带水稻品种耐盐性高,却无法在地中海气候中生长,所以在欧洲销路不佳。近来研究表明,此类品种耐盐性高,是因为它们含有一种叫Saltol的染色体片段。科学家将采用传统的非转基因改良技术,将该染色体片段移入欧洲商业水稻品种之中。

三、项目意义和突破

1、项目立足于欧洲水稻产业面临的威胁,具有欧洲水稻产业专属特色,使项目成果更具有直接经济效益;

2、项目制定过程中抓住了抵御气候变化和巨型苹果蜗牛的通用点,使项目成果既有创新性又有实用价值;

3、项目拟采用非转基因技术移植亚洲耐盐水稻的控制耐盐特性的Saltol的染色体片段,从而培育出适应欧洲地中海气候的耐盐新品种水稻。既能保障粮食生产持续稳定发展,又能保持整体生产力,给环境、景观及社会经济带来积极影响。

目前,项目第一个测试的对象为温室水耕栽培作物,因为温室实验条件更易把控,在温室进行新品种耐盐性的评估将更为便捷有效。在发现耐盐性最高的品种之后,计划于2018年开始,分别在西班牙埃布罗三角洲、意大利波河三角洲及法国罗纳河三角洲测试这些品种。并分别在盐渍土壤和非盐渍土壤中种植这些水稻品种,对比不同种植条件下水稻质量和农业经济效益。通过测试的耐盐品种将被注册并推销。届时,当地水稻生产者便可在高盐度的环境中继续种植耐盐水稻。

(编译 梁晓贺)

5   2017-11-28 10:00:20.82 澳大利亚国立大学为研发抗旱作物作出新贡献 (点击量:73)

干旱是影响农作物正常发育,进而导致减产的一种农业气象灾害。2012年以来,由于受到厄尔尼诺现象和部分地区高压及降雨减少等气候因素的影响,全球100多个国家遭遇到不同程度的干旱威胁,造成粮食减产并引发全球粮食安全隐忧。早在2015年的气候大会就有报道指出,2002年和2003年澳大利亚国内生产总值由于干旱和农产品产量减少均下降了一个百分点。因此,发现更耐旱的农作物对于全球粮食安全有重要意义,也能够减少干旱对国家经济的影响。

2016年7月19日澳大利亚国立大学在其网站发表新闻报道称,其生物学院的陈凯勋(Kai Xun Chan)博士领导的研究团队在水稻、小麦等植物中发现了一种能够感知干旱和不利光照条件的酶,并且已经掌握了这种酶从原子到植物整体的运行机制 。这一重大发现有利于培育下一代抗旱作物。

研究人员称,植物叶片中的传感器能够通过改变自身形状和活性来持续监测它所处的水分条件和光照环境,以便感知恶劣环境,例如极端干旱。这样就如同在植物内部设置了一个“警报”装置,提醒植物需要采取行动应对干旱,比如合成某些有益的化学物质。但是这种警报通常出现得非常滞后,此时植物已经受到灾害影响。如果能够在干旱的第一时间接收警报,就能够尽早采取足够措施,帮助植物在重度干旱下存活。例如,小麦在开花期和播种期最容易受到干旱的影响,同时这个时期也决定着农作物的收成。如果在旱季能够更快地触发传感警报器,小麦就可以采取相应措施避免不必要的水分损失以确保能够支撑到下一次降水。

这项研究的潜在应用价值很高,它可以通过基因改造、植物培育手段使传感器释放警报,也可以使用化学喷剂直接作用于传感器使其报警。这样可以救活庄稼,提高作物产量。使用化学喷剂是一种新颖的缓解干旱压力的方式。澳大利亚国立大学化学学院的彼得·麦比特(Peter Mabbitt)博士和科林·杰克逊(Colin Jackson)副教授利用澳大利亚同步加速器的X光设备,构建了酶传感器的3D模型。陈(Chan)博士称他们将借助该模型和计算机软件来识别与酶结构相匹配的化学物质,并有望在两年内研发出可用于制造化学喷剂的化学物质,以提高作物抗旱能力。

(编译 吴蕾)

6   2017-11-28 10:01:00.837 英国利兹大学最新研究发现作物育种与气候变化并不同步 (点击量:72)

据《国际农业生物技术周报》(Crop Biotech Update)6月22日报道,英国利兹大学最新研究结果显示,全球气温上升的速度超过了农作物品种培育的速度,如果不尽快引入新改良的粮食作物品种,那么未来10年气候变化将导致粮食大幅减产,一些重要的粮食作物将难以适应全球暖化,进而对全球的粮食安全形成严峻挑战。此项研究成果已发表在《Nature Climate Change》学术期刊上。

尽管该研究涉及的是非洲地区的玉米作物,但是对于热带地区所有作物的影响是相同的。根据农业、监管政策、市场和技术等数据的波动情况,科研人员模拟出在当前作物育种系统下所能产生的一般的、最好的和最坏的情形。模拟结果显示最早到2018年非洲某些地区作物产量将会明显降低,到2031年非洲主要玉米种植区的作物产量将会明显降低。

科学家们称,作物“换代”的速度跟不上气候变暖的速度,这种滞后是多种因素综合作用的结果。比如,同一区域一季能种植的作物数量有限;政府要花费时间对农作物试验进行审核,新作物品种的种子进入市场销售存在种种商业阻碍。总而言之,农民想要获得新的作物种子,不是一件简单的事。

此项研究的主要研究者英国利兹大学教授安迪·查理诺(Andy Challinor)教授认为,应对这一挑战的方法是加快育种速度。此外,用气候模型预测未来的气温,对未来的气候条件做出明智的预判、提前采取措施同样重要。该团队提供的最新有力证据指出在温暖的环境中育种刻不容缓。 为此,研究者们在津巴布韦、肯尼亚和埃塞俄比亚等地实地考察了高温对作物生长期的影响,通过收集数据,试图找出能够适应温暖气候的农作物品种。

目前,当务之急是增加对此类课题的科研投入,研发出更先进的育种技术,帮助全世界农民在应对气候变化困扰过程中步步领先,使全球粮食安全从中受益。

学者们认为,此项研究对非洲以外的地区也有借鉴意义,尤其是对位于热带的玉米种植地区。最乐观的评估结果表明,如果10年内农业、政策、市场和技术各方面都适时开发新品种,那么农作物将会适应从现在到2050年较长时间的气温变化。

(编译 徐倩)

7   2017-11-27 14:47:25.62 全球根除小反刍兽疫第一阶段工作计划初步确定 (点击量:11)

2016年7月11日至12日,联合国粮农组织(FAO)与世界动物卫生组织(OIE)小反刍兽疫全球联合秘书处,在罗马总部联合召开了为期两天的战略会议,动物卫生专家、政府代表、畜牧专家和其他来自世界各地的利益相关方参加了此次会议。会议向与会者介绍了全球2030年全面根除小反刍兽疫项目的第一个5年工作计划草案,并收集了与会者的反馈建议。该计划将于9月最终确定并开始动员实施。

小反刍兽疫(Peste des Petits Ruminants)简称PPR,是一种影响绵羊、山羊等小反刍动物的高度接触性传染病,90%的动物感染后会在几天内死亡。全球有21亿头小反刍动物,是发展中国家农村贫困家庭的重要资产,它们提供优质蛋白质、奶、营养、肥料、羊毛纤维,并给农民带来收入。PPR存在于80%的小反刍动物生活地区,全球目前有70多个国家已经或预计将会出现该病毒。PPR严重影响了全球农牧民的生活水平,每年可造成15~20亿美元的经济损失。根除PPR与改善贫困、粮食安全与营养、复原力建设等全球问题息息相关,尤其是针对小农户和妇女;也将为受影响国家和地区加强安全与创造和平做出贡献。

暨2011年成功根除另一种具有同等破坏性的牛瘟家畜疾病后,FAO和OIE开始动员并支持根除PPR行动。2015年,国际社会签署了全球根除PPR战略,决定在2030年前在世界范围内根除PPR。经2015、2016年一系列区域性磋商后,全球根除小反刍兽疫项目的第一个5年工作计划由粮农组织和OIE起草完成。本周的同行审议会议就5年计划进行了讨论,旨在通过关注已存在PPR的国家,或从未评估过PPR情况的国家,来全面推进全球根除PPR战略的实施。

由于PPR病毒已有廉价、安全、可靠的疫苗,且该病毒诊断检测简单,感染期相对短,在宿主体外存活时间也短,因此根除PPR是可以实现的。今后的工作重点是要强化国家兽医卫生服务、建立疾病监控系统、疫苗接种、病毒防疫意识与能力建设等多种方法的综合利用。

(编译 徐倩)

8   2017-11-27 14:48:05.667 全球跨境动物疫病防控亚太区执委会 第九次会议在日本召开 (点击量:9)

2016年7月20至22日,全球跨境动物疫病防控(The Global Framework for the Progressive Control of Transboundary Animal Diseases,GF-TADs)亚太区执委会第九次会议(RSC9 Asia)和第一届东亚首席兽医官会议在日本东京召开。联合国粮农组织(FAO)、世界动物卫生组织(OIE)及其区域、次区域代表处,东盟(ASEAN)、南亚区域合作联盟(SAARC)、南太平洋委员会(SPC),以及捐资方共40余位代表参加了此次会议。代表们在会上进行了工作汇报并就未来在控制并消灭重点跨境疫病方面的合作问题进行了讨论。

全球跨境动物疫病防控由FAO和OIE共同发起,旨在用两个组织的力量将全球跨境动物疫病防控目标落到实处。这一机制促使地区间共同支持控制消灭跨境动物疫病活动,促进能力建设,协助确立以区域优先为前提的具体防控疫病行动方案,并力争在制度与运作上取得重要成果。

执委会会议通报了过去两年全球、区域及次区域跨境动物疫病情况,交流了跨境动物疫病控制中遇到的问题与挑战。首席兽医官会议讨论了东亚跨境动物疫病防控情况,并就进一步加强协作进行了探讨。今年讨论的专题包括虫媒病和水生动物疫病。会上详细讨论了不同次区域的新增疫病以及其它重点动物卫生问题,为未来规划,并开始制定2017年的行动计划。

日本外务省政务官阿部俊子在开幕词中表示巩固饲养知识技术与控制社区传染病爆发同样重要。我们应当着眼于可持续发展,而不是传染病的短期解决方案。总而言之,当全球化遍及人们生活的同时,也增加了传染病传播的风险。然而,全球合作才是防止流行病、保护人类和动物健康生存的关键 。

国家首席兽医官、中国驻世界动物卫生组织(OIE)代表、OIE亚太区委员会主席、GF-TADs亚太区执委会主席张仲秋在会上指出,2016年是OIE第六个战略规划实施的第一年。区域内要进一步整合资源,完善沟通协调机制;进一步提高整体疫情诊断和流行病学调查能力;进一步加强OIE参考实验室对各成员兽医诊断实验室的带动作用;适时调整优先防控病种,及时采取必要的防控措施。

(编译 吴蕾)

9   2017-11-28 10:01:23.237 世界动物卫生组织认可澳大利亚兽医服务的世界领先地位 (点击量:10)

2016年8月5日澳大利亚兽医学会在其网站发布新闻报道称,澳大利亚兽医服务在世界动物卫生组织(World Organisation for Animal Health,OIE)的评估中名列榜首。

2015年10月至11月,来自世界动物卫生组织的专家们在澳大利亚针对动物卫生和生物安全体系的47个指标对其进行了评估。评估小组除了会见澳大利亚有关人员和审核相关政府文件以外,还参观了澳大利亚的地方兽医站、私人兽医诊所、畜牧场、牲畜市场、屠宰场、兽医实验室、兽医学校、兽医委员会,以及兽医制药公司。世界动物卫生组织在统一的标准下对多达130个国家进行评估,其中澳大利亚是拥有完备兽医服务且申请外部评估的首批国家之一。

评估结果表明,澳大利亚的兽医服务有38个指标达到最优水平。这表明其拥有完备的动物卫生体系,能够提供优质与专业的兽医服务。同时评估结果也指出了澳大利亚兽医服务需要提高的重点领域。

在报告中,世界卫生组织的评估人员在以下几方面对澳大利亚提出表扬:

  • 生物安全对国家的重要性具有广泛共识;
  • 在兽医教育、风险评估、实验能力等方面具有较好的技术熟练程度;
  • 在实施监管和应对突发情况方面采取综合手段进行治理;
  • 政府和企业结成了有效的合作伙伴关系。

澳大利亚首席兽医官马克·谢普(Mark Schipp)表示,澳大利亚在此次评估中展现的优势主要归功于澳大利亚各级政府,以及本国近13,000名注册兽医们所做出的共同努力。评估结果进一步提升了澳大利亚作为健康动物及动物制品贸易伙伴和出口国的声誉。

(编译 吴蕾)

10   2017-11-28 10:01:54.297 USDA投入3650万美元用于特种作物研究与推广 (点击量:9)

2016年8月2日,农业部部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)宣布为19个农业特种作物研究项目提供3650万美元资助,主要用于水果、蔬菜、木本坚果、干果、园艺以及花卉等特种作物的研究与推广。此次资助将由美国《2014农业法案》授权,通过美国农业部(USDA)国家食品与农业研究所(NIFA)特种作物研究计划(SCRI)予以资助。

维尔萨克(Vilsack)称,“从多变的气候到日益增加的生产成本,美国从事特种作物种植的农民面临诸多问题与挑战。USDA与学校、各州农业部和行业协会等多种机构合作,他们在维系美国国家或地区、传统或有机农场的食物与农业系统运营时也会面临种种挑战,因此,投资尖端科技更有助于问题的解决,确保农业系统工作正常运行,使美国人可以通过多种渠道获取到安全、经济、多样化的食物。”

USDA特种作物研究计划(SCRI)旨在通过科技手段研发并推广工具来满足特定作物的具体需求。迄今为止,NIFA已经通过该计划提供近4亿美元项目资助。今年资助的项目主要涉及植物遗传学、作物特性改良、病虫害识别与防治、作物生产方式改进与盈利能力提高、新产品以及食品安全防范措施等方面的研究。具体受资助项目及机构名单见表2,项目摘要及详细内容参见NIFA网站。

(编译 孙巍)

11   2017-11-28 10:03:10.907 印度通过植物组培技术提高农业产量与质量 (点击量:10)

2016年7月4日,印度生物技术署(Department of Biotechnology)、科技部(Ministry of Science & Technology)与植物组培认证机构(Certification Agency for Tissue Culture Plants)联合举办了全国植物组培认证体系(NCS-TCP)会议。该会议由印度生物技术联营有限公司(BCIL)组织,主要是为了增强大家对NCS-TCP的认识。

由于认识到植物组培在印度农业发展中的潜力,生物技术署于2006年根据种子法(Seeds Act)建立了NCS-TCP,在此体系下指导组培公司生产、分销优质组培植物。NCS-TCP体系建成十年来发挥了重要的作用,其中认证了96家公司、5个测试实验室、2个转送中心和8000万株组培植物。并且该体系建成以来,10年内没有爆发重大病毒疫情。

“印度经济以农业为主,因此需要增加生物技术方面的创新来提升农业的生产效率。生物技术署的科学家们实现了巨大的飞跃,有助于推动知识进步和农业发展。”印度政府科技部部长Y·S·乔德里(Y S Chowdary)先生说。在过去的20年里,农业、林业、木材和园艺作物的需求不断增加,使得对优质、高产、抗病种苗的需求大幅增加。植物组培技术不受季节的影响,可以在实验室中培育优质、高产、抗病的品种。

“生物技术署与农业部都意识到提高庄稼产量对改善农民和大众生活的必要性。因此希望在NCS-TCP体系的指导下,大幅度地提高农业产量,确保粮食安全。”印度生物技术署K·维贾·伊拉加万(K. Vijay Raghavan)博士说。目前印度大约有200家商业组培公司,每年培育5亿株幼苗。印度组培市场估值约50亿卢布。尽管NCS-TCP实施时间尚短且不是强制加入的,却已经有超过90%的组培企业加入该体系。相信在不远的将来NCS-TCP会覆盖全部的组培企业并且为印度农业的发展提供巨大帮助。

(编译 李晓曼)

12   2017-11-24 14:59:03.027 韩国种子和品种服务局引领亚洲种业发展 (点击量:7)

2016年8月8日,韩国农业食品与农村事务部报道,来自亚洲八国(柬埔寨、老挝、越南、缅甸、马来西亚、菲律宾、泰国和中国)的16位种子检验员于6月31日至8月13日,受邀参加了韩国种子和品种服务局(KSVS)牵头的亚洲种业发展能力提升项目,该项目作为官方发展援助项目(ODA)的一部分,旨在推动亚洲国家种业发展。

该项目鼓励亚洲国家种业之间的互动交流,促进亚洲国家的种子工业和种子质量检测技术的发展,为提供和分配优良品种奠定基础。

据研究统计,2008至2015年间的八届项目中,共有来自14个国家的100位种业人员参加项目培训。本届项目的培训内容将从质量检测的零基础开始,如种子抽样、种子发芽、品种识别和种病检测等,所有课程将会依照国际种子检验协会标准(ISTA)实施。参与者还会就亚洲国家诸如中国和泰国的种业发展水平做报告,并交换意见。通过参观韩国种子公司,与会者将会接触到本国以外的种业专家,亲身体验韩国种业的发展情况。

此外,为了提高韩国与国外种子专家的技术能力,推动种子检验体系的发展,韩国种子和品种服务局(KSVS)每年都会举办一次论坛,作为该项目的相关活动。本届项目执行期间,也将在首尔举办一场主题为“以发芽试验来确保种子质量的重要性”的全球种子检验论坛。论坛中,发芽技术委员会主席将作为主讲人之一,从理论和实践两方面介绍多种植物发芽时的检验工作。韩国种子专家将介绍种子质量检测的新技术。

正如一位来自为亚洲种业发展能力提升项目的代表所说:“稳定的合作项目将会帮助韩国的优质种子赢得海外市场,也会对亚洲国家的种业产生积极影响。”

(编译 潘淑春)

13   2017-11-27 14:49:21.763 《OECD-FAO农业展望报告(2016-2025年)》解读 (点击量:6)

一、内容概要

《OECD-FAO农业展望报告(2016-2025年)》由经济合作发展组织(OECD)和联合国粮食及农业组织(FAO)协同合作完成。本报告是两个国际机构的品种、政策、国别专家与各合作成员国集体智慧的结晶,对农产品市场在国家、地区、全球层面的中期走向进行了预测。这份农业展望报告评估了41个国家、12个地区主要农产品的供给、需求、贸易、价格情况。今年的报告重点阐述了撒哈拉以南非洲地区农业面临的机遇与挑战。

二、关键结论

1、主要农产品价格呈下降趋势

2015年,主要农作物、牲畜、鱼类产品的价格下降,说明农牧类产品高价时代已经结束。肉类价格于2014年达到历史新高后开始回落;奶产品价格保持2013、2014年来的下降趋势;粮食价格于2012年达到最高点后下降得更多。各类产品价格走低,是因为近几年供给增加、经济放缓导致需求增长变慢、油价走低使得业已充足的石油储备持续增加。

2、人口增长减缓、新兴经济体消费渐趋饱并导致粮食需求增长有限

预计在这份报告涉及的10年内,预计粮食需求增速将会逐步放缓。如今人口增速降低,而且新兴经济体收入增长放缓。同时,消费者在粮食上的花费呈下降趋势,而对肉类、鱼类、奶制品的需求则强劲增长,对粗粮、高蛋白食品的需求也将增加,这种趋势在人口众多的新兴经济体中尤为明显。由于能源价格走低,部分国家生物能源政策保守,所以对生物燃料农产品的需求将停滞。

3、全球营养不良人数继续减少,糖类和脂肪的消耗量增加

未来10年,由于发展中国家粮食消费量将会增加,全球营养不良人口比例将由11%降到8%,全球总人口数将从7.88亿降至6.5亿以下。但是,撒哈拉以南非洲地区的营养不良人口数量仍将居高不下,10年后,该地区营养不良人口在全球的占比将从当前的1/4上升到1/3。许多国家将会面临营养不良、肥胖症、微量营养元素不足等一系列问题。糖、油、脂肪消费增长速度都会超过主食和蛋白质,发达国家和发展中国家皆是如此,主要是因为人们摄入越来越多的加工食品。

4、粮食产量增加主要依靠提高单产

预计,由于粮食种植面积和牲畜数量变化不大,满足粮食需求增加的主要途径将是提高单产。有80%的粮食增产将通过提高单产来实现。拉美、撒哈拉以南非洲地区还有一定空间可用于开发农业用地。非洲新增农田将种植谷物,而拉美新增农田则主要种植大豆。但由于主要生产国逐渐步入技术发展瓶颈,单产增速会降低。此外,发展中国家之间单产差距较大,特别是在撒哈拉以南非洲地区。若能弥合单产鸿沟,全球粮食供应量将大幅度增加。

5、全球粮食贸易受到限制,出口市场集中度依旧偏高,资源匮乏地区将增加粮食进口

市场整体增长放缓,农业贸易增速将下降到之前10年的一半。但是,大多商品将在全球市场上保持稳定的交易份额。由于大多数国家缺乏自然资源,所以,粮食贸易对保障全球粮食安全至关重要。然而,由于许多国家推行自给自足的粮食政策,加上政府进行结构调整,追求高附加值产品贸易,基本粮食产品贸易发展将会受到限制。

大多农产品的全球出口将集中于少数主要供应国。报告所提到的至少70%的出口产品将被5个主要出口国控制,其中2-3个国家将会主导部分商品的供应。相比之下,进口商品国家不会过于集中,但中国是部分商品的关键市场,尤其是大豆、奶制品、粗粮、玉米。北非、中东等国家对粮食进口的依存度将会增加。

6、预测结果仅代表市场基本趋势,存在一定的不确定性

这份报告预测的内容面临许多不确定性因素的挑战,包括油价、粮食单产、经济增长的变动。如果这些因素保持历史变化趋势不变,那么未来10年,极有可能至少发生一次剧烈的价格波动。价格起伏、气候变化尤其是极端天气增多,会使预测工作更加困难。此外,未来政策也难以捉摸。中国最近出台的粮食政策涉及国内价格制定和股市管理,这些政策变化将会使中国在不扰乱国际市场的前提下,实现玉米高度自给自足的目标,但股票发行的时间和规模会大大增加预测的难度。俄罗斯进口禁令也给预测带来不确定性,预计该禁令将于2017年底终结。

(编译 徐倩)

14   2017-11-27 14:49:45.163 美国颁布《全球粮食安全法案》 (点击量:8)

6月20日美国总统奥巴马将国会通过的《全球粮食安全法案》签署为法律,联合国世界粮食计划署(WFP)和联合国粮农组织(FAO)赞扬了这一举动。《全球粮食安全法案》是一项综合战略,新法案指出美国将协助发展中国家减少贫困和饥饿、实现食品和营养安全、促进协调的、可持续的、农业引领的经济增长、改善妇女和儿童等群体的营养状况、增强弱势群体适应力等。

一、政策目的声明

新法案符合美国国家利益,旨在提升全球粮食安全、恢复能力和营养水平,符合国家粮食安全投资计划,并通过以下项目、活动和计划提高执行效果。

1、通过国外援助项目来帮助无法保障粮食安全的国家迈向自给自足、经济自由之路;

2、加快协调的、可持续的、农业引领的经济增长速度,减少弱势群体特别是妇女和儿童全球贫困、饥饿和营养不良状况;

3、提高小型生产者生产力与收入水平,改善民生,通过优化农业产业链,提高当地农业资源利用效率,帮助生产者进入当地乃至国际市场;

4、提高弱势群体应对粮食危机恢复能力,减少对紧急粮食援助的依赖;

5、为农业增长和投资创造有利环境,包括提升产权安全和透明度;

6、改善妇女儿童营养状况,特别关注减少儿童发育不良情况,包括通过提供高营养食物、多样化饮食结构、规范饮食行为来提升妇女儿童健康水平;

7、明确美国战略部署,发挥战略及其在贸易、经济增长、国家安全、科学与技术、农业研究与推广、妇女与儿童健康和公共卫生领域的投资杠杆作用;

8、继续加强美国高校之间的合作关系,包括接受政府赠地大学和其它在目标国家或社区建立的开授农业课程的学校和机构;

9、确保美国纳税人资金有效使用,进一步实现以上目标。

二、国会就美国总统如何协助实施全球粮食安全战略提出以下要求

1、通过联合政府各部门、相关联邦部门和机构努力落实全球粮食安全战略;

2、充分发挥相关联邦部门和机构作用,与其它关键利害关系人合作并借助其影响;

3、考虑到参与伙伴的广泛性,选择最合适的机制公开、简化通告,包括许可、合同、合作协议和其它必要且合适的文书等举措协助实施全球粮食安全战略。

美国致力于将粮食安全和经济发展相结合,强调依靠小型农户消除饥饿和贫困,这部法案将对世界人民产生深刻影响,再次证明了美国在提升粮食安全以及援助难以获取足够粮食的群体方面发挥着先锋作用。

(编译 梁晓贺)

15   2017-11-28 10:03:48.567 USDA为乳制品生产商提供经济安全保障 (点击量:13)

2016年8月4日,美国农业部部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)宣布,为2016乳制品安全净利润率保护计划(2016 Margin Protection Program for Dairy, MPP-Dairy)的注册用户(乳制品生产商)提供近1120万美元的经济援助。依据美国《2014农业法案》,一旦乳制品行业净利润发生紧缩,MPP-Dairy便会发挥作用,为乳制品生产商提供经济资助。2016年5月和6月,是该计划自2014年实施以来支付率最高的两个月,在此期间美国乳制品行业平均利润率低于6美元。

维尔萨克(Vilsack)表示,“由于市场原因,美国的乳制品生产商正面临挑战。MPP-Dairy支付工作是健全美国农业安全网体系的重要组成部分,旨在帮助美国乳制品生产商顺利渡过难关。注册2016 MPP-Dairy的乳制品公司八月份将得到近1120万美元的经济资助。借此机会也鼓励并敦促乳制品生产商们加入2017年的保护计划,报名时间截止于2016年9月30日。”

2016年7月29日,美国农业部(USDA)正式发布了牛奶和饲料产品价格,统计得出2016年5月至6月间的全国平均乳制品利润率为5.76277美元/美担($/cwt),注册的利润率承保范围在6~8美元之间的乳制品生产商将收到保金,具体的MPP-Dairy支付情况如表3所示。

注:cwt为一重量单位,即美担,1美担=100磅。各州具体付款情况可参见农场服务局官网 。

MPP-Dairy有效期至2018年12月31日,当全国平均利润率连续两个月低于乳制品生产商注册的承保范围(4~6美元)时,MPP-Dairy即被触发。美国农业部(USDA)正是通过这种强大的农业安全保护网来延长信用期权,发展国内外市场,维护国内乳制品公司的成功地位。

(编译 孙巍)

16   2017-11-28 10:05:13.337 奥巴马政府宣布《健康与无饥饿儿童法案》之最终条例 (点击量:12)

华盛顿消息,2016年7月21日奥巴马政府宣布了《健康与无饥饿儿童法案》(HHFKA)的四项最终实施条例,HHFKA是建立在全国学校膳食营养质量取得改善基础之上的。奥巴马政府倡议抚育出更健康的下一代,作为第一夫人米歇尔·奥巴马“行动起来”提案的重要组成部分,这些条例将确保学校供给的食品与市场上销售的食品标准统一,使儿童在学校能获得健康小吃,促进学校膳食计划的完整性。

第一夫人米歇尔·奥巴马表示,“我们能一直用科学的营养标准来衡量市场上销售的和学校供给的食品营养质量,为孩子营造更健康的学习环境,为此我很欣慰。作为母亲,我深知家长们在为孩子准备营养膳食和小吃的过程有多辛苦,我们想通过学校的健康膳食选择行动来支持他们。遍布全国的学校每天都在为能够给孩子提供健康食品而作出巨大努力,他们提供的食品使孩子们全天动力十足,让他们健康地成长并实现他们的承诺与梦想,为此我深受鼓舞。”

“学校智能小吃(The Smart Snacks in School)最终条例”调整了校园销售小吃的营养质量标准,这与我们在过去五年间以科学的营养标准对校园的早餐与中餐进行改进的行动相一致。这些措施包括使用实用而科学的营养标准,以确保儿童能够获得更多的水果、蔬菜和粗粮。学校智能小吃标准于2014至2015学年开始,按照暂行条例执行,最终条例则依据暂行条例执行期间的公众意见以及取得的教训做出了适当改进。“地方学校健康政策(The Local School Wellness Policy)最终条例”为确保在校期间所有学校提供的食品和饮品都符合智能小吃标准,声明学校可以鼓励家长、学生和社区成员参与当地学校健康政策的年度发展与评估活动,各州和地方社区可以灵活地发展最适合自己的相关政策。

同时,今日还发布了“社区资格规定(Community Eligibility Provision,CEP)最终条例”和“行政复议(Administrative Review)最终条例”。在《健康与无饥饿儿童法案》(HHFKA)下,CEP允许高贫困率的学校和当地教育机构为所有学生提供免费早餐和午餐,使学生能够获得健康食品,减轻学校和家庭的行政负担。现已是CEP执行的第二个年头,已有18000多所高贫困区域的学校参与了CEP,在全国范围内向850万学生免费提供营养餐;行政复议最终条例更新了国家机构行政复议程序,监督由联邦政府资助的学校膳食计划,该条例保证了计划的完整性,确保财政收入的合理使用,面向社会公开条例的执行信息,提高条例执行的问责性和透明度。

今日宣布的4项条例是《健康与无饥饿儿童法案》(HHFKA)实施条例的一部分,HHFKA实施以来,已有520多万儿童拥有了比以往更健康的学校饮食环境,98%的学校符合健康膳食标准。调查结果表明,标准更新后,近80%的学校在午餐中供给两种或两种以上的蔬菜,且蔬菜供给量提高至16%以上。这对生活在食品不安全家庭环境下的约153万美国儿童来说,显得尤为重要,因为他们中多数都依赖学校膳食,并将其视为营养食品的稳定来源。

目前,《健康与无饥饿法案》(HHFKA)下儿童营养计划的实施进展情况概述如下:

照美国医学国家科学院给出的建议(原医学研究院)和美国居民膳食指南建议,学校所有食物的营养质量有所提高;

  • 参与“农场到学校”计划的学校迅速增加,目前已超过4.2万所;
  • “补充营养援助计划”改为直接认证方式,使更多的儿童符合学校膳食方案的参与资格;
  • 所有负责学校膳食计划的从业人员均获得国家专业标准认证;
  • 将未执行的“课后膳食计划”扩展至全国所有州;
  • 完成自1968年计划实施以来儿童及成人护理食品计划营养标准的第一次重要修订。

(编译 郝心宁)

17   2017-11-27 14:51:36.843 印度实施新作物保险计划 (点击量:8)

近期,印度政府批准了一项新作物保险计划(Pradhan MantriFasalBimaYojana,PMFBY),取代原有的国家农业保险计划(NAIS)和国家农业保险计划修订版(MNAIS),向全国各地因意外事件导致作物损失或损害的农民提供财政支持。PMFBY将于2016年秋收作物季在全国范围内实施,预计2016至2017年财政拨款将达550亿1150万卢比,地区技术委员会公布的全部财政支出均作为PMFBY中作物的保险金额。PMFBY较之前计划有显著改善:

1、加大对农民的优惠政策,为农民节约支出。PMFBY根据季节性规律为已贷款农民和无贷款农民提供统一保险金额,减少农民保费支出。种植冬收作物、秋收作物和园艺或经济作物的农民所需支付的费用仅为1.5%、2%和5%,保费与农民已支付保费用的差额分别由印度政府和各联邦政府各补贴一半。此外,PMFBY还通过取消保费上限、降低投保金额来保证农民在整体投保额不变的情况下更易获得索赔;

2、扩大理赔条件、提高理赔金额。PMFBY规定由洪水、冰雹、滑坡或由气象性和非季节性的雨水造成田地搁置长达14天的,均可视为地区性灾害,可通过提供个人农场损失评估,酌情获得理赔;对于多重风险地区PMFBY采用聚类办法增强实施效果,并通过招投标交由保险公司负责,时限延长至3年;PMFBY规定播种前损失的索赔不超过投保额的25%,若作物损失超过保险额的50%,面对季中发生的灾情可预付25%索赔,剩余索赔要依据作物收割实验数据(CCEs)执行;

3、采用多种途径缩短理赔时间。PMFBY利用遥感技术和无人机技术,进行快速评估作物损失;采用以地区为单位处理损失索赔,并将大多数作物的指定保险额分配至村或村务委员会,支持索赔金额通过银行转账方式转入农民个人银行账户;

4、重视宣传推广。PMFBY密切关注相关利益群体,并提供适当资源,重视对保险范围内的宣传推广工作。此外,还开通了作物保险门户网站,该门户将用于改善管理、促进协调、确保信息和宣传透明化。总言之,PMFBY具有极广的覆盖面,囊括作物从播种前到收获后各个环节可能发生的各种风险,对稳定农民收入,鼓励农民创新实践及推动整个印度农业发展有着积极意义。

(编译 梁晓贺)

18   2017-11-28 10:06:17.063 印度农产品市场电子贸易平台发展策略 (点击量:9)

2016年4月14日,印度总理纳伦德拉·莫迪(Narendra Modi)启动国家农产品市场电子贸易平台(以下简称“e-NAM”)。该平台将整合全国585家农产品批发市场、农业产品市场委员会(APMC),这将会确保印度农产品供给充足、价格稳定,农民获得有竞争力的回报。该平台的相关发展策略阐述如下:

一、农产品电子交易市场示范模式——统一市场平台(UMP)

传统农产品市场具有竞争力小、分散、低效、中间人过多且价格操纵频繁的特点,而印度卡纳塔克邦作为印度农产品市场改革的领跑者,利用现代技术转变农产品营销体系,提升了农产品市场竞争力。

卡纳塔克邦于2014年2月22日启动“统一在线农产品计划”,计划整合27个区域共计105个市场,到2016年3月整合为统一市场平台(简称“UMP”)。在此计划中,每个携带产品至农产品市场委员会(APMC)的农民均将得到一个认证码,用以标识其产品进入印度大市场的批次(大市场,即初级农产品市场,生产商直接销售农产品)。农民可以选择通过公共平台或者是委托代理来出售产品。农产品会被分批次检测,并在电子市场服务系统(ReMS)门户网站上公布其数量和质量信息。ReMS用于提供自动化拍卖和拍卖后所需设备,市场内质检工具,待销售产品的仓储服务,以及商品成本和报价。

如果贸易商想向农民购买产品,需要在ReMS注册并获取统一的市场执照,还需要在银行里取得担保。每个交易者都可以通过系统用户名和登录密码在线为产品投标(投标者需要在投标开始之前向ReMS提供相当于该批次产品价值5%的保证金)。商户在投标时间结束之前可以无限次修改出价。在拍卖结束后,出价将在大市场的屏幕上滚动播放,也会在ReMS门户网站公布。随后卖家需要选择是否接受投标结果。卖家有权拒绝投标,在这种情况下,当天可以用同一种方式发起第二次投标。ReMS收取产品交易额的0.2%作为在线服务费。UMP参与者不限于卡纳塔克邦,也有来自于其他邦的商户、大型机构在ReMS注册。

卡纳塔克邦内农民对UMP反响热烈,在短期内取得了惊人的成效。农产品的拍卖和出售不限于市场内贸易商,因此,不存在针对农民的潜在压价或生产商垄断。市场定价具有竞争性,透明且高效。农民已经不需要中间人,开始以更高的价格在线出售产品。

二、促进UMP推广的改革措施

卡纳塔克邦UMP模式的成功已经引起了印度全国关注,联合政府已采取计划鼓励其他邦利用电子贸易平台进行农产品贸易。

印度内阁委员会经济部于2015年7月1日通过农业技术基础基金提供20亿卢比预算以改善国家农产品市场,计划设置一个公共电子平台,在全国范围内整合585个规范市场。中央政府无偿向各邦提供软件,并资助每个大市场300万卢比以建立硬件和相关基础设施。

为配合电子平台整合,各邦和联邦属地都需进行三项改革,分别是:采用全国通用的单一执照;收取单点(single point)市场税;以电子拍卖的形式作为市场定价模式。

三、e-NAM的作用优势

e-NAM将效仿卡纳塔克邦ReMS的运行模式,整合国家主要市场,优化印度农产品营销体系,带来的显著经济效益包括:提高农产品市场竞争力和效率;避免商户垄断和地方商业团体价格操纵;平衡生产商和消费者之间、库存过剩与库存不足联邦之间的价差。

e-NAM的应用可帮助生产商卖出更理想的价格,消费者能够通过较低价获益。理想的价格能够激励农民提高生产力、促进生产,这样就会增加农产品产量。另外,印度很多联邦的农业收成价格在收获季节低于最低保障价格(简称“MSP”),随后则会暴涨,e-NAM 将弥补此类市场的缺陷。有些联邦,如旁遮普邦和哈里亚纳邦,希望跳出水稻-小麦循环的作物圈,促进作物品种多样化销售,但当地市场对其它作物没有吸引力,e-NAM有望成为市场交易商品多样化的驱动力,减少此类联邦农民对MSP和政府采购的依赖。

四、针对e-NAM作用范围外的改革措施

e-NAM通过吸引更多的用户参与、更透明的投标系统提升了市场竞争力,但也不能解决农产品市场中的一切问题。针对于e-NAM无法解决的市场行为和市场表现等重要问题,仍然需要参考《农产品委员会示范法》所提到的几点改革方案:

1、农民可向买家、加工商直接销售或与其签订营销合同而不必将产品带入大市场;

2、建立私人市场,待遇与APMC一致。即使在e-NAM中,市场委员会也将有权决定销售或购买平台;

3、调整《必需物资法案》以此来区别真正服务提供者和黑商,废除阻碍有组织的现代资本或投资进入农业市场的法律;

4、合理解释市场费、会员费、地方税、税收和开发费。各邦特别是中央机构采购产品的地方已开始征缴税收和开发费,以使大市场收益流通。

(编译 李楠)

19   2017-11-28 10:07:08.137 粮食存储的市场营销策略 (点击量:9)

加拿大阿尔伯塔(Alberta)政府最近的一项报告统计结果显示,粮食存储的成本范围从每蒲式耳0.18美元到4.5美元不等。很明显,存储的时间越久,累积的存储成本就越大,并且成本也会随着存储类型、存储规模以及存储设备折旧情况的不同而发生变化。因此,将粮食存储起来等待价格的上涨,这种做法真的值得吗?现就相关问题评论如下。

一、存储等待更合适的价格

储存粮食可以观望价格是否会在粮食收获之后提高。“当生产者遇到更理想的价格时,更倾向于出售粮食。”阿尔伯塔省的市场分析师尼尔·布鲁(Neil Blue)说,“往往在粮食供给充足时,价格就会下降。”一年中周期性地售卖存储的商品可以平衡价格的风险,避免受到价格波动影响。规避风险的方法之一就是将销售时间分散在不同的时间段中,而不是在一个时间段内销售一空。类似于经济学中不要把所有鸡蛋放在同一个篮子的道理。

二、存储单纯依靠季节趋势未必可靠

对于某些作物来说,季节的变化也会影响其价格。“但是这种情况存在随机性,不能每年都参考它”布鲁(Blue)说,“例如,大麦作为冬季食物在圣诞节、新年以及天气寒冷的时候价格都会有所改善,但是今年冬天天气很温和,所以大麦的需求基本没有变化,价格也就不会增高。”因此,市场分析非常重要,通过分析来决定存储哪种作物,使得收益最大化。

三、存储时要参考机会成本

价格下跌的风险始终存在。即使价格保持不变,存储成本和机会成本也会降低粮食的净收益。机会成本是指因错过出售时间而形成的累积利息。阿尔伯塔省林业部的网站上有一份关于黄豌豆的存储方案,阐述了存储成本和机会成本如何变化以及如何影响生产者的净收益。

另一个影响存储的因素就是作物的耐贮性,尤其是小颗粒作物。布鲁(Blue)说:“由于天气的原因,油菜籽的存储变得很困难,今年冬天很多油菜籽都变质了。”所以说,作物的耐贮性也是需要考虑的因素之一。

四、存储时要了解交易条件

出售粮食需要适宜的外界条件。价格合适时,天气有可能会阻止你交易。2013至2014年间铁路运输出现了问题也证实了这一点。港口货箱的积压和火车的短缺使得农民虽然收获了很多粮食,却无法销售出去。另外,储存粮食时还需要考虑自身的经济能力和对可支配流动资金的需要。

五、存储行动不能完全依赖官方预测结果

全球小麦供应充足,表明价格仍会继续下降,因而存储小麦等待价格上涨的农户还需要继续观望。但是另一方面,美国中西部对小麦的需求较大,主要是酿酒厂、家畜饲养场等。所以对小麦而言,这又是另一种市场。

去年麦芽和大麦的价格相对较高,所以今年的种植面积可能会上升。但也很难预料今年充足的供给能否带来理想的价格。所以对于相关农户而言,存储它或许不是一个好的选择。

油料作物的价格不稳定,可能会有小幅度回升。从作物产量上看,大豆会在未来的世界市场上供应不足,因此价格也会上涨。预计明年油菜籽出口价格会大幅度上涨,如果保持其干燥并储存得当,可以选择再多储存几个月。

六、农民必须存储粮食的事实显而易见

无论市场、价格和其他因素能否为存储粮食带来益处,事实上并非所有的农民都能独立卖光自己所有的农产品,即便他们希望如此。现实生活中,农民不得不存储更多的粮食,承担更高的成本。如果有办法可以将粮食存储转化成优势,那么再买一些额外的粮仓存储粮食也是值得的。

(编译 李晓曼)

20   2017-11-27 14:53:05.59 美国农业能源生产与消费趋势:可再生能源, 页岩能源和纤维素类生物质 (点击量:10)

农业能源生产与消费情况深受能源政策与市场环境变化的影响。美国农业部(USDA)2016年8月11日发布最新报告,分析了《可再生能源标准》(Renewable Fuel Standard, RFS)、页岩能源革命、《清洁能源计划》(Clean Power Plan, CPP)对农业的影响。

一、报告研究背景

自21世纪以来,能源政策和市场环境一直影响着农业的能源消耗和生产。农场通过汽油、柴油、电力以及天然气的使用直接消耗能源,通过能源密集型输入方式输入化肥和农药等间接消耗能源。此外,还有一些农田生产可再生能源,或者通过土地出让进行风轮机、石油和天然气的开发。

2005年颁布的《可再生能源标准》要求,在美国出售的交通运输燃料应富含有一定量的生物能源,这一标准的出台对生物能源的农业生产者产生了直接影响。随着水利压裂和水平钻孔方面技术的进步,从页岩中提取天然气和石油具备了经济可行性,由此导致美国石油和天然气价格下降。钻井地区的农场受益于租金和特许经营费的同时也付出了环境代价,并造成了基础设施过度使用问题。2015年8月,环境保护部门完成了《清洁能源计划》以减少二氧化碳的排放(2016年2月,最高法院暂停了该项法规的实施)。《清洁能源计划》的减排计划期望实现由传统煤炭向天然气和可再生能源的过渡,这也将影响农业能源的生产和消耗。

二、报告主要内容

报告运用美国农业部(USDA)农业能源消耗、生产以及与能源相关的租赁和使用费用等最新数据,包括2012年农业普查、2013年农场和牧场灌溉调查、以及2014年土地使用权、所有权以及转让调查等统计数据,以2013年农业部发布的、由贝克曼(BeckMan)等人撰写的有关2010-2011年能源情况的分析报告为基础,分析了农业能源生产与消费情况,以及能源政策与市场环境变化对农业的影响。重点针对年直接收入超35万美元、在农业生产上花费大量时间、雇用大量非务农工作者的农场的经营影响进行了剖析。具体内容包括:

1、报告仅针对《可再生能源标准》提及的纤维素生物燃料,分析了如何通过能源政策来提高生物燃料质量,如何提高生物燃料产量来适应高价市场,对贝德曼(BeckMan)报告进行了拓展;

2、从不同形式的能源消耗(电力、天然气、柴油等)出发,调查分析了页岩能源革命以及《清洁能源计划》带来的影响,更新并扩展了贝德曼(BeckMan)的能源消耗综述;

3、提供了有关农场可再生能源产量的最新统计数据,讨论了能源部门的新趋势,例如通过石油和天然气钻井、以及农民出租风能使用权等方式来生产工业用能源。

三、报告主要研究结论

1、虽然农场企业仅占美国全部农场业的41%,但它们的产值却占美国农业总产值的93%,燃料和电力消耗量则占90%;

(1)农业企业生产的商品不同,能源的消耗量也有所不同。2014年,大米、棉花、花生和家禽生产商的燃料和电力支出占总支出的12%到16%,而对于其他农作物和家畜的生产商来说,这个比例仅为7%到10%。除此之外,农作物生产商花费在农药和杀虫剂上的间接能源支出所占比例则从16%到36%不等;

(2)农民的能源消耗也因为耕作方式不同而有所区别。对于玉米和小麦的生产者来说,尽管保护或免耕政策在减少翻耕土地面积的同时也减少了燃料支出,但同时也增加了肥料和杀虫剂的费用;相反对于棉花的生产者来说,减少耕地面积的同时降低了化肥费用,却增加了燃料支出。

2、能源市场和政策法规的变化正在以不同的方式影响农业。种植生物质能源作物、安装可再生能源系统,或者向能源公司出租农田等行为使农民成为了能源提供者,因此,能源价格的变动也直接影响着农民的投入成本,以及农业在提供能源作物过程中获取的收入。

(1)2012年,已有超过5.7dnv个农业企业和其他农场(美国2.7%的农场)在生产可再生能源,例如太阳能、风能和地热能。此数量超过了2007年的两倍。此外还有1万家农业企业和农场将自己的风能使用权出租;

(2)越来越多的农场(2012年有将近1万2千个,占农场总量的0.5%)通过收集纤维素类生物质来满足RFS规定的纤维素生物燃料的数量要求;

(3)2012年,35%的活跃农场以及牧场都设置在页岩较多的县(页岩县)。2014年,约6%的美国农业企业在能源生产中平均获得了5.6万美元的租赁和特许使用费收入;

(4)2006至2013年间,USDA“保护计划”中,页岩县的土地面积平均下降了32%,相比而言,非页岩县仅下降了22%;

(5)页岩革命导致了天然气和石油价格下降,这使得总消耗中柴油、汽油和天然气占比最大的农田受益,例如种植大米、棉花和小麦的农田。随后,天然气价格的大幅下跌并未引起国内化肥价格下跌,这是由于天然气的运输成本相对较高,使得天然气市场趋于区域性稳定;

(6)农村电力合作社主要通过煤炭发电,因此,《清洁能源计划》可能会导致农业客户和其他农村客户的电费高于平均零售额。但是,农业企业直接用电的费用仅占总生产费用的1%至6%,因此,《清洁能源计划》对大多数农业企业的影响相对较小。

(编译 郝心宁)

21   2017-11-27 14:53:30.753 农业风险管理分析的新途径 (点击量:8)

2016年8月,美国农业部经济研究服务局(ERS)发布报告,提出了一种用于分析农民作物保险需求的新方法,该方法更好地解释了美国农民的保险覆盖决策。报告阐述了时间与储蓄两个因素对农业生产和风险管理决策的影响,农民对保险的需求随时间的变化而不同。如果有储蓄,较富裕的农民将减少保险的花费,并通过储蓄来抵御风险;而资源有限、收入较低的农民,则会使用储蓄来增加保险的覆盖范围。

一、研究背景与主要内容

美国的联邦农作物保险计划自20世纪90年代中期以来一直稳步增长,在新《2014农业法案》要求下,已成为最大的个体项目。农民使用农作物保险使自己免受风险,特别是农作物耕种失败或农作物价格较低的风险。

报告使用了新方法调查农民的风险管理决策情况,分析了财产、储蓄、保险三者之间的关系,对农民在经济环境,尤其是储蓄和保险市场环境变化时,保险需求的变化情况进行了分析。

二、主要研究结论

农民的生活背景不同,行为也不同,因此相应的检测标准也会不同。报告所使用的方法可对不同背景农民的风险管理决策进行预测,在美国和发展中国家同样有效。报告使用合理数值对农民的财务和风险环境,以及风险偏好进行了表示,该方法可用于特定国家、地区或其它能得到数据的地理和生活区域。

1、当农民考虑耕种的长远利益时,保险和储蓄则被视为替代品

随着存款利率的上升,农民对保险的需求会下降;如果保险费率上升,农民则会储蓄更多的钱,减少保险购买。一些不富裕的家庭则是例外,当原始财富很少时,储蓄会用来补充购买保险。当农民还没有足够的储蓄独自抵御风险时,也会更加趋向于购买保险。

2、农民对风险的态度在长期的农作物保险需求中并不是最主要因素

长期的农作物保险需求主要取决于农民的经济状况,而非农民对风险的态度。是否购买保险以及保险的覆盖范围主要由生产者的收入和积蓄决定,经济状况较好或者较差的农民对保险的需求都比较低。非常富裕的农民会用积蓄为自己提供保障;相反,经济状况不好的农民(收入很低,几乎没有或是完全没有积蓄)根本无力支付保险费用。

3、农民对农作物保险的需求随时间范围的扩大而减少

农民会以农田寿命期内价值最大化的方式来管理农田,种植产品时会考虑几代人的利益,而不是只种植当季最好的产品。一个典型的例子就是农作物轮种,即使有些轮种的农作物生产价值较低,也依然需要通过此种方法保持土壤质量。当农民长期有结余时,他们的保险决策并不取决于家庭财富和往年收入,而是取决于时间范围,并且具有不确定性。即使农民财富水平相同,他们购买保险的决策也会因为时间不同而有所不同。

4、美国农民的保险需求与其储蓄和财富积累有很大关系

美国农业部经济研究服务局(ERS)和国家农业统计局(NASS)农业资源管理调查(ARMS)数据均显示,除家庭年收入很低的农民外,保险和储蓄是相互替代的,储蓄降低了农民购买保险的需求,低收入农民通过储蓄降低了保险费用,其购买保险的可能性比高收入农民更小。研究同样发现,农业债务较多的农民反而更有可能购买保险,也许是为了避免农作物收成受天气影响而使债务进一步增加。

(编译 郝心宁)

22   2017-11-28 10:08:14.237 70%的能源减耗归功于能源效率的提升 (点击量:8)

据欧洲核能局(European Nuclear Energy Agency,ENEA)2016年7月7日新闻报道,2013至2014年间,意大利农产品的能源消耗下降21%,采取绿色措施与技术后,能源消耗仍存在下降空间。例如,食品部门的能源消耗是农业部门的两倍(8.57对4.73 Mtep),这是ENEA在“农场、农产品和林业竞争中的能源效率”会议上发布的数据。

在生产、加工和存储过程中同时使用节能措施和绿色技术,包括使用植物检疫产品和化肥,改善工厂条件等方法,将是一个以5-7年投资回报为基础的节能解决方案,ENEA估计,采用这一方案后,25%的能源节约来自灌溉,70%来自工厂的通风设备,20%来自农产品的生产和加工过程。目前太阳能冷却装置、高效率的LED和能源效率自诊断软件正在发挥主要作用。

太阳能冷却工厂利用太阳辐射生产冷水,夏季为温室系统提供空调。在ENEA和巴里大学的联合推动下,作为Adriacold项目成果的一部分,一个冷却能力为113吉焦/年的试点电厂在巴里瓦伦扎诺建立。

ENEA已经研发出可持续温室系统(温室建筑),其主要采用无土栽培技术,由太阳能和LED照明系统提供能源,能够得到传统栽培方式十倍的产量,实现能源节约。为了提高保温能力,减少排放,调节能耗,ENEA还研发了绿色屋顶和绿色墙体模型,该创新技术解决方案面向大自然,可提高建筑物的能源效率。

ENEA的“农产品加工业节能”(Transfering Energy Save Laid on Agroindustry,TESLA)和“联合节能”(Saving COOperative Energy,SCOoPE)项目旨在从操作层面来减少欧洲农产品公司能源消耗的项目。通过TESLA项目,基于110家欧洲企业能源数据,ENEA已经制定了针对农业生产企业的能源诊断指南,同时还开展了培训和宣传活动,提供最佳操作手册,以及研发能耗自诊断软件等;SCOoPE项目则针对81家目标企业和6个产业集群,实现采集和监测数据共享,以提高能源效率和降低能耗。

ENEA副局长图里奥·佩尼利(TullioFanelli)指出,“在确保工艺优化,且水资源、土壤和大气不受污染的前提下,实施新的生产和产业战略,以整合农业食品系统是十分必要的。ENEA在为地方政府介绍新能源和发展范式,以及促进机构间协同合作方面发挥着关键作用。”此外,意大利的能源消耗中3%源自食物浪费,这一数值超过了150万居民的能源消耗量。为此,ENEA一直致力于寻求有效的方法,减少食物垃圾,提高沼气生产中食物垃圾的利用率。

同样,有机农业也有助于减少能源消耗,降低大气中的二氧化碳排放量。与传统农业相比,有机农业在农业食品工业上的能源消耗至少要少四分之一。有机农业的重要性还在于它可以利用植物废物在土壤中存储碳,通过植物光合作用消耗二氧化碳。从长远意义讲,有机农业不使用化肥和植物检疫产品,可提高生物降解性,且不污染地下水,为后续治理节省成本。

最近,ENEA同意大利农林部签订了协议,根据欧盟27 / EU / 2014指令,通过国家和区域层面的有关能源消耗的信息沟通与交流活动,进一步提高农业食品系统的能源效率,减少对环境的影响,促进技术转让和创新。

(编译 潘淑春)