英国食品标准局：《英国新兴食品创新技术发展报告》
- 编译时间：2026-03-25
- 来源机构：行业资讯
- 编译者：王晓梅
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2026年3月，英国食品标准局发布专题报告，系统评估未来10—15年英国食品体系中的关键创新技术。报告指出，精准发酵、细胞培养肉、可食昆虫、受控环境农业及3D打印食品等将重塑食品生产与消费模式。研究认为，这些技术在提升可持续性与营养供给的同时，也带来食品安全与监管挑战，需通过前瞻性风险评估与政策体系完善加以应对。
原文链接： https://www.food.gov.uk/our-work/thematic-report-on-emerging-food-innovations-in-the-uk
参考链接： https://www.food.gov.uk/our-work/thematic-report-on-emerging-food-innovations-in-the-uk
下载副本：Thematic report on emerging food innovations in the UK.pdf
所属服务：食品安全与健康
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